水是最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。
随着社会不断进步,人们对水的要求也越来越高。现在许多人不仅在单位喝矿泉水、纯净水,连家里也很少饮用烧开的自来水。那么我们给新生儿冲奶粉是不是也应该把自来水换成纯净水或者矿泉水呢?
答案是否定的。有证据证实,用纯净水或矿泉水冲牛奶给孩子喝是有害无益。有位
妈妈对此深有体会,她告诉记者,她的孩子从小一直用纯净水冲奶,特别爱生病,后来去医院检查,医生告诉说是免疫力低,后来换成自来水,才慢慢好起来。那么是什么原因,备受青睐的矿泉水、纯净水在冲泡新生儿奶粉上行不通呢?
首先,我们来看看这三种水的成分。自来水是通过自来水公司处理过的供
生活和生产的使用水,它含有二氯化合物等多种物质,还含有如Ca、Mg、Cl等离子及微量的细菌如大肠杆菌,另外还有一些其他的溶质。 纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的,而在去除有害物质的同时,也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是不含任何杂质,无毒无菌,易被人体吸收的含氧活性水。矿泉水形成过程很复杂,由地下水流经了含有不同组分的岩层,经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用形成,它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质,有的还含有比较丰富的宏量元素,如富含Ga、Mg、K、Na等离子。
从成分上来看,矿泉水似乎是更有营养的水。但是矿泉水因为含有钙、镁等宏量元素呈较多,有一定硬度,在常温下呈离子状态,加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出,所以加热后的矿泉水对人体不见得有益,最好还是在常温下直接饮用。(钟翠)
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