南瓜饼的做法步骤-头条网

1. 首先拿一些段南瓜清洗

2. 去皮切片

3. 隔水蒸熟

4. 趁热放糖调整到偏甜的口感（因为之后要放糯米粉，所以要甜一点），放少许盐增加鲜味。碾成南瓜泥

5. 加糯米粉拌匀，一次少加一点

6. 糯米粉加到能揉成面团

7. 就像弄面团一样把糯米团捏成饼，（里面可放香蕉可不放）然后用面包糠裹一下

8. 锅里放入植物油，要比南瓜饼高一些。等油烧热（放入一些面包糠看看能不能浮起炸酥），然后把南瓜饼放进去炸，一次不要太多个，会粘住。

9. 炸黄之后拿出来冷一下再复炸，等南瓜饼鼓起来就是熟了。拿出来滤油，装盘。

10. 完成～

小贴士

用植物油能炸出比较好看的颜色

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