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2015.03.30
1. 将羊肥膘和羊肉的瘦肉部分分别切成块,洗干净。
2. 将除去孜然粉和麻椒粉之外的所有调料放入切好的肉丁里面。
3. 搅拌均匀后腌制30分钟左右。
4. 用签子将肉丁按照肥肉-瘦肉-肥肉-瘦肉的顺序串起来放入烤盘的锡纸上。
5. 再在上面撒上事先准备好的孜然粉和麻椒粉。
6. 烤箱预热180度,中层上下烤10分钟即可。
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