台湾月饼的做法

台湾月饼

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台湾月饼

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用料

主料

面粉200g

黄油120g

调料

鸡蛋1个

糖粉30g

步骤 1

黄油软化，加糖粉，稍稍打发；分次加入鸡蛋液，打均匀

步骤 2

加入面粉揉成面团

步骤 3

取一块面团，压成饼皮，包入适量紫薯馅收口

步骤 4

将包好的面团压入模具，烤箱预热，170度烤10分钟取出

步骤 5

将月饼从模具中取出，刚才朝下的有花纹的一面翻到上面来，170度再烤10分钟即可

作品

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