自古人们都把红枣视为养颜滋补品。 民间更是有“一日食三枣,百岁不显老”的说法。 而且还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效。。。
今天教大家做一款枣糕,当零食什么的最好了~
文丨大辣椒
菜谱丨李三好
【材料准备】
红枣 / 桂圆
木薯粉/澄粉
冰糖/香油
【制作步骤】
-step 1-
将红枣去核,1:1加水后,放入锅中隔水蒸;
-step 2-
用料理机将红枣榨成汁,去掉枣泥,留下枣汁;
-step 3-
加热枣汁,加入冰糖,边加热边搅拌;
-step 4-
枣汁中,加入木薯粉、澄粉、桂圆肉,并搅拌混合;
-step 5-
隔水蒸糕容器刷薄薄的香油,防止粘;
-step 6-
逐层倒入枣汁,隔水蒸;
-step 7-
最后,待枣糕稍凉些,切成适当大小,摆盘即可;
你们说
剩下的枣泥干嘛去了呢
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