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2011.02.26
原料:
紫薯、糯米粉、豆沙。
做法:
1、紫薯蒸熟后压成你,与糯米粉和成面团。
2、取一块面团包入豆沙馅儿,搓圆成团。
3、放入芝麻中滚一层芝麻。
4、再搓一次,让芝麻紧贴在汤圆上。入油锅小火慢慢炸到膨胀变大。
小心得:
1、芝麻滚上后要再搓一次,才能保证炸的过程中不掉下。
2、炸的时候一定小火,慢慢炸。
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