紫菜蛋花汤简单家常,就算累了一天也可以花5分钟做好一道汤,家常简单汤又鲜香,基本上不用油脂,而且做法简单,营养丰富,十分家常最适合家里有孩子的家庭经常做着喝
1.准备食材:
半个西红柿切成片,大葱白切成细丝,放在汤盆中待用;紫菜不用太多,把紫菜泡在温水中待用;鸡蛋两个,打散备用。
2.开始制作:
锅内烧水,加入食盐、鸡粉、胡椒粉,水开后倒入紫菜,把鸡蛋均匀地倒入锅内,等到鸡蛋成型后即可倒入盆中,最后可淋入芝麻油,这道清淡的紫菜蛋花汤就做好了。
香菇白菜汤
香菇味道独特,白菜清香,做出来的汤却非常的鲜美,家人喝了把你夸,不信就做着试试看吧!
1.准备食材:
一小把枸杞,放入温水中泡发;大白菜切掉根部,把白菜叶撕成小片放入盆中,香菇切成小块,放在一起用清水洗干净;碗中打入三个鸡蛋,加入食盐1克搅拌成蛋液;另外切一点香菜段备用。
2.开始烹饪:
起锅烧油,油热倒入蛋液,让蛋液均匀受热,等到鸡蛋底面定型后翻面,两面煎至金黄熟透后,从锅边淋入适量的清水,加入食盐3克、鸡粉少许、白糖少许、胡椒粉2克搅拌化开调料。
水烧开以后,撇去锅中的浮沫,把白菜和香菇倒入锅中,转为小火煮5分钟把白菜汤煮浓、煮白,放入枸杞拌匀后即可出锅,最后放上香菜段、淋上香油美味即成。
夏天饭前一碗汤,清爽快乐又健康,家里有老人小孩的一定要试试看,家人开心乐呵呵,孩子聪明身体棒!
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