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2019.11.27
鬼子姜咸菜,这么做不发霉长毛,超级简单,清香爽口,下饭开胃
鬼子姜洗净晾干,一定一点水都不能有。
找一个没有任何水分的大玻璃瓶,将鬼子姜放到里边,把刚刚开封的酱油倒入瓶内,沒过鬼子姜,密封,放置20天以上。
吃的时候取出,然后迅速盖上盖继续密封,减少污染。
切丝,拌点香油,醋,根据自己口味喜好。
完成啦。
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