[啤酒][啤酒][啤酒]【番茄土豆炖牛腩】[啤酒][啤酒][啤酒]

汤汁酸甜浓稠可口，牛腩吃起来鲜嫩又有嚼劲，让人回味无穷！

[比心]食材：
番茄3个、土豆1个、洋葱1个、牛腩500克、生姜一块、蒜米4粒、葱花1把

[比心]做法：
[胡瓜]把牛腩切成块后清洗干净，放入锅中，在锅里倒入没过牛腩的清水，开大火烧煮5分钟左右

[胡瓜]捞出来在水龙头下冲洗掉浮沫沥干，然后把焯水好的牛腩放进砂锅里

[胡瓜]把番茄洗干净后放在锅中烫至脱皮后去皮切成方块，土豆削皮后切成块、洋葱剥去外皮后切成小片

[胡瓜]在锅里倒入适量的油，开大火烧热后把香葱结、老姜片、洋葱块倒进锅里炒出香味

[胡瓜]再把番茄块也倒进去一起翻炒软

[胡瓜]把锅里的葱结和姜片夹出，把牛腩倒进锅里煸炒至肉质紧实，再倒入土豆块

[胡瓜]倒入2勺生抽，再倒入没过食材的热水，再放入1勺食盐和4颗冰糖

[胡瓜]开大火把锅中汤水煮至沸腾后，再转小火熬煮2个小时就可以出锅装盘了（时间依据情况而定）
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