大白菜臊子面，加入洋葱、胡萝卜，用最普通的食材做出最好吃美味，香喷喷一碗都不够。

做法：

五花肉切成丁，洋葱切成丁，葱姜蒜切成末，胡萝卜切成丁，大白菜杆部和叶子分开切，成丁分别放一边。锅烧热放上一点油，放入肉末炒到变色时，放入葱姜蒜，放入豆瓣酱翻炒均匀。放入洋葱爆炒出香味，再放入胡萝卜丁炒香，加入五香粉、生抽炒匀。倒入一大碗水，水的量没过食材1/2处。锅中水沸腾之后放入大白菜杆，继续煮两分钟，再加入大白菜叶子煮一分钟，放入盐搅拌均匀，即可出锅。盛在一个大碗里，上面撒香菜或者葱花都可以。锅中水烧开放入面条煮熟，捞在碗里，这个面条就灵活掌握了，手擀面、挂面都行，随自己选择。