【干锅莲藕】

【食材】莲藕，葱，蒜苗，干辣椒，姜片，调味料等
【做法】
1、葱和蒜苗切段，青椒切块，姜切片
2、藕去皮切片热水焯烫后放冷水浸泡一会
3、热锅凉油，炒香干辣椒和姜片，放入葱、蒜苗和青椒，并加入豆瓣酱翻炒均匀
4、放入焯好的莲藕，加入自己喜欢的调料调味
5、把砂钵放入火上烧热，把炒好的食材放入，盖上盖子焖两分钟即可。
#吃在中国# #快手菜# #美食食谱#