早点小吃（1）

 食材：鸡蛋两枚、青葱、蒜瓣、青椒、食盐、花生油、花椒粉、面粉

 做法：1、将葱切成细段、蒜瓣切片、青椒切成碎块装入碗中；

            2、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、食盐和少许花椒粉，加清水搅拌成糊状；

            3、锅中放油（最好用不粘锅），待油六成热时倒入鸡蛋糊摊匀，成型后翻烙；

            4、切块装盘。