小兔菜丝

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2011年12月8日

• 

• 菜系: 家常
• 工艺: 小吃
• 口味: 清淡
• 难度: 初级
• 烹调时间: 十分钟以内
• 功效: 宝宝餐
• 人数: 2人份
• 工具: 奶锅

• 
  鹌鹑蛋
  12 个

• 
  胡萝卜
  30g
• 
  卷心菜
  30g
• 
  木耳
  10g

• 
  盐
  1g
• 
  香油
  5ml

特色

适合10 个月以上的宝宝。蔬菜富含维生素和膳食纤维，适于秋季食用。小兔的造型会让宝宝食欲更好。

做法

• 1、 干木耳用温水泡发，洗净、切丝。胡萝卜和卷心菜分别洗净切丝。将三种蔬菜丝分别放入开水中焯熟。
• 2、 鹌鹑蛋煮熟剥去外壳。从鹌鹑蛋侧面切下一小片，让鹌鹑蛋可以放稳。用切下来的一小片鹌鹑蛋制成小兔的耳朵，再用芝麻做小兔眼睛。
• 3、 将焯好的蔬菜盛入盘中，用盐和香油拌匀。将小兔摆在蔬菜旁即