APPLE的感性时间：
这一会儿功夫的 2012就要过去了
生活着 就没有所谓的舒服
因为所有的 都得靠我们自己去努力
越觉得累的时候 好像越爱这样子的人生
每个人都有专属于自己的人生体验
走的慢一点没关系 走稳了走踏实了最重要
不急。。。
Apple.
------------ 韩味排骨
因为一块豆腐给的灵感。。。
于是这个系列 我已经瞎搞了很多了 味道儿从来没有叫失望过
这就是做菜的快乐啊。。哈哈
韩国辣酱的辣跟咱辣椒油的辣不同哈
我个人是比较能接受的 带点甜还
另外我说下 韩国辣酱还是尽量买进口的那种
进口那种辣酱虽然看着黑乎乎的很深 但是煮了之后颜色非常好看
买过一次国产的 可能我运气不好 或主要之前一直买的进口的也可能
对比很明显
同样的银子 买了差不多多三倍的量。。。
但是我就用了一次 就拿剩下的没办法了
不是那啥不爱国哈 是真的有差。。。。
这排骨有点像糖醋排骨 但是又少了一份油腻感
反正我很喜欢吃就对了。。
外边挂糊很到位 脆脆的面皮 经辣酱一煮。。。那味道
必须试试啊。。
很多朋友之前说看着辣死了
我喜欢吃辣 但是不能算能吃辣
韩国辣酱 反而真的脚的还阔以。。。
就是看着吓人好像辣死了。。
挂糊的效果就这样子哈 不是稀薄的面糊糊
这是炸完排骨 碗底的面糊糊
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学习就是在不断的摸索中前进
韩味排骨
做法
一、材料
用到了：排骨、韩国辣酱、生粉、熟白芝麻、姜、鸡蛋、料酒、生抽、盐
1、排骨剁成小块
2、姜切片
3、排骨放到大碗里
4、倒入生粉
5、放姜片，打一个鸡蛋
7、适量盐
8、拌匀，面糊糊是很厚实的那种的哈
9、10、炸排骨，小火分次慢慢炸透
11、排骨成型，但是外边面皮是淡黄色的哈
12、全部炸好的排骨再回锅复炸一次
13、这次的话，排骨炸到金黄脆
14、看下这个面糊糊哈。是很厚实的
1、锅中放适量韩国辣酱
2、加适量清水
3、辣酱化开，煮到开始稠
4、下排骨
5、滴1、2滴生抽，再略煮入味
6、出锅前撒芝麻~啃吧！哈哈
APPLE提醒~
1、排骨剁的小块点炸的时候方便熟透。我这个还是有点大哈
2、挂糊不要加清水的，不要那种很稀薄的
直接生粉放到排骨里，加鸡蛋，一点点料酒，拌的很厚实，拌的时候也会比较吃力哈
这样子挂糊炸出来很完整切薄厚刚好
3、煮的时候生抽一点点哈。。就是提个鲜味。多了影响颜色的
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