妙招 | 泡发腐竹有窍门，只需一招，泡出来的腐竹又嫩又滑，好吃极了！

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腐竹是很多火锅爱好者的最爱，用来做拌菜也是非常的美味，但是泡发腐竹往往是件令人头疼的的事儿，时间长不说还泡不软，再不然就是泡碎了......不过别担心，学会厨娘这一招，泡好的腐竹又嫩又滑绝对不碎！

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厨娘祝大家鸡年大吉，越吃越健康！