1、原因:
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。
2、食材:
黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐。
3、做法:
(1)黄豆提前浸泡半天;
(2)油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加酱油翻炒;
(3)加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟;
(4)加入黄豆大火烧开,加糖、盐。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。
1、原因:
紫菜被称为“镁元素的宝库”,钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克。 当钙与镁的比例为2:1时,最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和鸡蛋打汤可以补钙健骨。
2、食材:
鸡蛋、紫菜、姜、胡椒粉、盐。
3、做法:
(1)紫菜提前用水泡开,洗净;
(2)锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加水烧开;
(3)加入紫菜、鸡蛋搅匀关火,出锅前再撒上盐、胡椒粉即可。
宝宝吃什么菜长个子五 清炒小油菜
1、原因:
小油菜中钙的含量,超过了同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大有助于钙吸收的矿物质和维生素。
2、食材:
小油菜 、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱。
3、做法:
(1)将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末;
(2)倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油;
(3)翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,出锅,装盘即可。
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