－简介－

丝瓜它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且能清热解毒还能美白，用丝瓜和豆腐高汤炖煮，不仅可以通乳，还可以起到催奶的作用。

－需要材料－

丝瓜150克

嫩豆腐一块

大蒜头6瓣

干辣椒4个

葱20克

淀粉3克

姜丝2克

高汤20克

1 、准备好所有食材

2 、将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可

3 、丝瓜去皮后切成滚刀块

4 、豆腐划成大小均匀的块状

5、豆腐再开水锅里焯烫一下

6 、热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

7 、倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

8 、倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开

9 、煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可

10 、加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

11 、撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

12 、关火装盘，可以美美的享受佳肴了

13 、成品图欣赏

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