农村妹教你炒青菜，学会这2个小技巧，做出来跟饭店一样又绿又脆

饭店的青菜又脆又绿，看着非常有食欲。其实很简单，一分钟教会你；做出来清香不油腻，比饭店还好吃。

做法：

1、准备食材：上海青洗净控干水分，蒜稍微多一些切成末，干辣椒少许切成圈。

2、锅里放水烧开，倒入上海青，加入适量的熟油和食盐，焯水至断生捞出，控干水分。

3、锅里放油烧热倒入蒜末和辣椒圈爆香，加入适量生抽炒香。

4、最后倒入上海青搅拌均匀至入味，即可盛出装盘。

这道炒青菜就完成了，简单快捷，做出来清香不油腻，比外面炒的还好吃。你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个赞，谢谢大家的支持！