腐竹的三种家常做法，吃起来特别香，吃都吃不腻

腐竹是一种比较有趣的食物，其实口感还是挺有趣的，可以做成各种美食呢。这几种腐竹的做法都是简单又好吃的，学会了可不亏哦。

腐竹拌木耳

腐竹凉拌丝很简单的，一般可以搭配一些蔬菜像是胡萝卜，莴笋，也可以和木耳一起凉拌，清爽不油腻。

准备适量的腐竹，泡发后洗干净，切成小段，然后用热水焯一会，沥干水分备用。木耳泡发，撕成小朵，加上水煮一会，等捞出来后过一下凉水。然后将木耳和腐竹装进盘里，放入适量的味极鲜，盐和味精搅拌均匀即可。

腐竹烧肉

用五花肉和腐竹做一道简单的腐竹烧肉，也是很好吃的。

准备一块五花肉，最关键后切成肉片。腐竹适量，泡发后切成小段。锅里放上油，将五花肉放进去煸炒，直到炒出黄油之后，放入一点料酒和酱油，并放入葱花，蒜末。接着将腐竹放进去翻炒均匀，出锅前加点盐和白糖即可。

冬瓜腐竹汤

腐竹汤是非常不错的汤品，其实可以加上很多蔬菜。冬瓜加上腐竹，就是很美味的汤，可以加点菌类一起做汤。

准备一块冬瓜，适量的腐竹。将冬瓜削去皮，洗干净切成块状，腐竹适量，泡发后切成小段，杏鲍菇一根，洗干净切片即可。

锅里放上油，将杏鲍菇放进去翻炒，并放入腐竹翻炒均匀，接着可以放入冬瓜片继续炒，直到翻炒均匀，加点酱油，盐和味精，还有适量的水开始煮汤。等汤沸起来可以加点水淀粉勾芡，然后出锅即可。