秘方价值百万元的卤牛肉做法

卤水第二天过滤配料后再次煮沸 待凉后放入冰箱冷冻 下次卤牛肉时加入这个老卤会更入味

卤汁我喜欢调的偏咸 这样牛肉更入味 可以在烧时再加一点盐 或者在牛肉焯水之前先用盐腌制一小时再开始以上的做法 每家口味喜好不同 按自己喜好的做就好！