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青海黑枸杞每年5月下旬至6月上旬发芽并展叶,6月底至7月中旬陆续开花结果,8月下旬至9月中旬果实成熟,10月下旬至干枯凋落。从发芽到果熟约需180天,生长期约200天。每年7月中旬，当昆仑山冰雪融化、水草丰美时，牧民们便唱着歌，带上剪刀提着桶，踏进盐碱地，采摘野生黑枸杞。紫外线强、氧气稀薄、蚊虫肆虐、刺扎入骨，忍受极大艰难，却往往因为一场夏雨颗粒无收。 这就是青海省柴达木盆地唯一的绿洲，被誉为“中国野生黑枸杞之乡”的诺木洪。

黑枸杞的营养价值：

抗衰老、改善睡眠、美容养颜、改善皮肤、补肾益精、预防癌症、护肝明目、增进视力、改善循环、增强体质、防治糖尿病等功效。黑枸杞里面富含花青素，对皮肤好。可能很多人都不不懂什么是花青素，只知道这东西能够让人皮肤好，显年轻，花青素是一类水溶性天然色素，其主要功能有抗氧化，增视力，改善睡眠，预防心血管疾病等，纯天然无害。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。

黑枸杞比红枸杞好吗？

黑枸杞和红枸杞都具有一定营养价值，我们生活中见到的红枸杞要比黑枸杞多，从保健效果来讲黑枸杞比红枸杞好很多。黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的，黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用， 所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高。

怎么挑选黑枸杞？

一、新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。

二、干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。

黑枸杞的正确泡水方法：

通常情况下很多人认为水的温度越高越能将黑枸杞的功效给泡出来，其实不然，那冷水可以吗？当然也不行的。最好用30--40度的水温这样效果最好，如果温度很高的话，会将枸杞内的花青素完全破坏掉，那喝再多也没有意义的，凉水虽然可以降将营养物质都泡出来可，喝太多凉水对人体没有好处的当然也不可取。大家要记住温水30--40度就行重要的信息看三遍！