【酒与健康】白酒的饮用禁忌

1、忌混杂饮

白酒啤酒、葡萄酒果酒等不能混杂饮,因为各种酒的主要成分都是酒精，人们饮酒后,约80%的酒精由十二指肠的空肠吸收,20%由胃吸收。如单饮白酒,虽然相对而言含酒精高,但喝的数量较少,加上边饮美酒,边吃佳肴,胃内酒与食物混杂在一起,一时不能流人十二指肠，这就大大减缓了十二指肠吸收酒精的速度。假如白酒、啤酒混杂喝,由于液体量大增,酒很快就会流入十二指肠中,促使吸收酒精的速度加快,因而人易醉、早醉。

2、忌饮早酒、空腹酒

此时饮酒，酒精被吸收得快,使血液中酒精含量迅速提高,同时对胃的刺激也大,易伤身,也易醉。

3、忌餐餐海量、天天豪饮或猛饮快饮

据专家测算,嗜酒者和猛饮者的心脏负担,比不饮酒、少饮酒或慢饮酒者增加几倍。由于心脏负担过重，会导致心肌肥厚、心脏扩大，形成一种病态一“牛心”。嗜酒者应忌日日暴饮和猛饮快饮。

4、忌喝冷酒

一般说来,无论是白酒还是黄酒喝热酒都比喝冷酒要好。因为酒中除了含有酒精外,还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量有害物质,如人体摄入4~8毫克甲醛,便会影响视力。而这些有害物质的酒精潜液和水溶液混合后的沸点低于60℃,如果将酒加热,酒中的这些有害物质就能基本上挥发了。喝温洒,既舒服又安全。