今年春茶季,我喝的新茶非常之少。
除了帮老客户订购狮峰龙井,很认真的尝了一口春天的滋味,真的是鲜爽的春天感觉。
为什么喝的少?因为我的嗅觉和口腔味觉都被那小雪降温后才长出来的、叶片发白的真正的、顶级的雪片单丛茶占据了,那种能冲上脑壳的香、那种甜爽感,让我对所有不够香不够甜的茶都提不起兴趣。
直到在冰岛做茶的朋友发出冰岛老寨茶的茶汤图,而且是小树的,但是那茶汤色泽和润感,让我非常想喝,口水直咽呀。
所以,我今年要买冰岛老寨的茶。
买小树就行了,大树比较贵,古树又贵到上天,唉,比金子还贵的茶。订这些高贵的茶,卖是很难卖的,完全是为了满足自己的口腹之欲。
作为一个茶叶搬运工,把自己培养成了高端山头茶发烧友,自己喝几千上万的茶,给客户经常介绍的是五、六百斤价以内的茶。这样有个好处,至少我喝茶的口感要求是越来越挑剔的,是一直在进步的,也更能在高性价比的茶叶里挑选出品质超出价格的茶。
关注我的茶友们大概都知道,用的茶器物方面我是挑选比较便宜的,但是在买茶方面,几百、上千一泡10克的茶,我买的是真不少,如果踩坑了,踩了就踩了,比较看的开。喝茶有个好处,越喝越心平静气。平常人的生活平淡,寻茶的过程和结果,都是很有乐趣的事。
回归正题,今年冰岛的茶王树是拍出166万一公斤的天价,对普罗大众是天价,但我知道,这价格对顶层消费群体也算不得什么。所以期望这些稀缺的名山古树茶降价,或者捡漏买到,那是不现实的。而且,冰岛老寨的茶,不管小树大树,应该都到不了直播间的,更别提古树了。真正冰岛茶农也不会去直播,真正的好茶,茶农那边根本不愁卖。
看到有同行发出来,今年冰岛老寨的零售价格,古树茶13万一公斤。没有门道,花了钱也末必能买到真的。大树古树我都订不起,只能订小树了。
看看今年冰岛老寨的茶树,发的是真好。
下面这几张是采摘的小树。
最后说说冰岛茶的特点,冰岛茶以前就是土司专用茶,品质自是上乘的。喝起来茶汤饱满、香甜甘润、气韵好、体感强、几乎无苦无涩,喝完后的回味如冰糖的甜润感。
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