炉得香·北京烤鸭火锅

烤鸭也算是名菜了，源起于南北朝时期，《食珍录》中已有记载炙鸭，其实我本身对鸭子不怎么感冒，特别是老鸭汤，那种鸭腥气实在是受不了。但烤鸭是个例外，这次没想到酸萝卜鸭骨架熬的火锅汤底也不错。包烤鸭的时候发现比别家多了蓝莓酱和山楂条，酸酸的解腻～另外强烈推荐云南野生绣球菌！要煮5分钟奥～营养又好吃！其他火锅配菜没啥特别的就不写辣~