男士的“加油站” 闽南人天天吃，50岁还很硬朗

大家好我是胖胖，作为家里的顶梁柱，每个男人都需要有个好身体，而一个强健的身体需要足够的营养摄入，在闽南靠海地区，当地人们非常喜爱一种高蛋白，并且有补肾效果的食物，他就是渔民们天天吃的海蛎和生蚝，美味的牡蛎肉配上当地特有的碱面，真是能量满满。

食用碱面对消化吸收有一定的帮助，对长期胃酸比较严重的人群有酸碱中和的作用，还可以缓解胃溃疡带来的疼痛。

推荐健康食谱：厦门沙茶面+牡蛎

用料：

碱面、青菜、豆干、肉丝 、海蛎、虾、沙茶粉 3勺、大骨汤 适量、花生酱 2勺、冰糖 3颗、蒜蓉 少量

制作步骤

1.五成油温炒沙茶粉，别吵太久苦了。

2.加花生酱、冰糖、食盐，用国内的余温拌匀，加入适量水搅匀。

3.炒完的效果。

4.加入高汤，没有用清水也可以，味道差点。

5.大骨汤倒入锅里，加点沙茶酱大火煮开转小火，试一下浓稠度，不够就再加点沙茶酱，煮的时候豆干久煮入味，可以先和沙茶汤一起煮

6.单独起锅，清水加盐煮开，面条、海蛎和配料分别烫熟装到碗里，倒入熬煮好的沙茶汤，加点蒜蓉。

7.沙茶面是厦门漳州极具地方特色的美食，烫头浓郁，材料通常自己选择喜欢的配料即可