白茶是中国六大茶类之一,属于微发酵茶,白茶的制作工艺是通过萎凋、干燥的方式制成白茶茶品,因其制作过程不揉不炒,能很好的保留鲜叶的自然气息,同时也令茶品具有独特的清甜、花香。在茶汤滋味上,略有轻微苦涩,更多的是温和醇厚,甘甜明显。
相信大家都知道,白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。存放得当的话,大概五年左右可以称为老白茶。新的白茶,茶性为凉性,适合常上火、体热人群。老白茶则茶性温和,咖啡碱含量少,对肠胃刺激较小,老白茶最适合煮着喝。
很多姐妹问我喝什么茶好,我都是首推老白茶。首先,老白茶含有的多酚类氧化物,黄酮等对人体有益的物质很多,尤其是黄酮类物质,在老白茶重的含量要比其他茶类都高 。尤其上班族,工作繁忙,精神压力大,喝一杯温润甘甜的老白茶,可以舒缓心情。
其次,白茶含有大量的抗氧化作用的物质,多喝白茶可以延缓衰老,降血脂,加快血液循环,可缓解因气血不足引起的肤色暗沉。
再次,白茶富含活性霉,可促进脂肪分解代谢,抑制腹部脂肪增加。另外,多饮白茶,还可调节人体免疫力,增强人体对抗病毒的能力。牙龈肿痛,咽喉发炎,伤风感冒等,都可以喝白茶来调节。
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