福鼎白茶的等级可以根据茶叶品质、茶叶原料嫩度等进行划分,不同等级的福鼎白茶口感差异较大,主要体现在以下几个方面:
● 白毫银针:
● 特级:芽头肥壮、洁白如银,茶汤清澈明亮,香气清鲜。
● 一级:芽头略小,茶汤色泽淡黄。
● 白牡丹:
● 特级:芽头肥壮、叶肉肥厚,外形美观,茶汤醇厚甘鲜,花香浓郁。
● 一级:芽头略小,叶肉略薄,茶汤色泽较淡。
● 贡眉:
● 特级:芽头较大、叶肉肥厚,香气清高,茶汤橙黄明亮。
● 一级:芽头较小,叶肉略薄,茶汤色泽较淡。
● 寿眉:
● 特级:芽头较大、叶肉肥厚,茶汤橙黄明亮,花香浓郁。
● 一级:芽头较小,叶肉略薄,茶汤色泽较淡。
不同等级的福鼎白茶陈年口感会有所不同。为你列举部分等级陈年口感介绍如下:
● 白毫银针:
● 特级:毫香悠扬,滋味甘醇清鲜。
● 一级:毫香较淡,滋味鲜甜清爽。
● 白牡丹:
● 特级:花香浓郁,毫味浓显,滋味醇厚甘鲜。
● 一级:毫香尚存,滋味清甜纯爽。
● 贡眉:
● 特级:品种香明显,滋味纯甜,香气鲜醇,略有毫香。
● 一级:香气较淡,滋味尚甜、纯正。
● 寿眉:
● 特级:香气清高,茶汤橙黄明亮,滋味饱满,滋味醇郁,甜润饱满。
● 一级:香气较淡,滋味尚鲜纯,略带甘涩。
此外,不同年份的福鼎白茶口感也会有所不同。你可以根据个人喜好和需求选择适合的等级和年份。
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