哪怕你是一个平时不太喝酒的人，但只要你曾去过夜店酒吧一类的场所，那一定听说过一款酒的名字，它就是“黑桃A”。
它的出现，通常还会伴随着一系列夜店设置的开酒庆贺流程，以及配套的背景音乐。甚至还有些夜店会推出各种花样频出的黑桃A套餐，俨然就是近几年的夜店神酒。
那么，到底黑桃A是什么酒，在整个酒圈又有着什么样的地位，今天就让我们扒一扒黑桃A是凭借什么征服夜店的。
黑桃A，全名叫做Armand de Brignac，是由Cattier 家族创建的著名香槟品牌。
作为出名的精英香槟酒庄，Cattier 家族拥有悠久的历史，自 1763 年起就拥有并种植家庭葡萄园。如今，族长 Jean-Jacques Cattier 负责监督酒庄的葡萄酒生产，严格限制年产量，确保每瓶酒都保留了家族的手工酿酒传统。
其中，卡蒂埃酒窖是香槟地区最深、最古老的酒窖之一，由香槟酒专业委员会和国家原产地名称研究所进行分类，酒窖代表了三种建筑风格：哥特式、文艺复兴式和罗马式，其中黑桃A的陈酿地点位于酒窖最深处的一个特殊的封闭区域。
在酿造过程中，每款黑桃A运用了家族在数百年间不断完善的香槟艺术，这也让它赢得了全球酒评家和鉴赏家的赞誉。早在2010年，一瓶黑桃A金瓶版本酒在1000个品牌盲品中被评为了全球第一香槟，并且被授予“No.1”香槟的称号。
还有小道消息称生产黑桃A的酒庄只有18名员工，并且号称所有环节都是由18人团队手工完成，并且说自己是世界唯一一种纯人工制作的香槟。
这十八个人从采摘葡萄、压榨果实，再到放入酒窖陈酿，甚至连装瓶都要亲历亲为去粘贴上法国锡纸标签，确保每个环节都能尽可能做到完美。
光从这几点中，其实就能看出来，“黑桃A”其实并不是一个被营销出来的品牌，相反，它绝对能算得上在全世界排得上号的好香槟，太多过往的名声反而让大多数人忽略了它作为香槟本身的风味，而是更多的将它视作一种赚面子的工具，还是挺令人唏嘘的。
可能很多人不了解，黑桃A其实并非只有一款产品，经过这些年的发展，已经推出了5种不同的版本，如果喜欢香槟的，可以去逐一试一试。
黑桃A香槟 黄金版
Armand de Brignac Brut Gold
这是来自第 13 代Montagne de Reims香槟种植者 Cattier 家族的旗舰特酿，第一瓶酒于 2006 年发布。通常包含40%黑皮诺、40%霞多丽和20%莫尼耶皮诺的葡萄配比组成，并且采用了多年份混酿而成。
其香气极其复杂且浓郁，清新活泼，带有淡淡的花香。口感上，具有华丽、活泼的水果风味，与葡萄酒微妙的奶油蛋卷味道完美融合。香槟的质地是美味的奶油状，具有浓郁的深度和悠长、柔滑的余韵。
黑桃A香槟 粉金版
Armand de Brignac Rosé
于 2008 年首次推出，含有 12% 的静止红葡萄酒，这些红葡萄酒是从老藤蔓中采摘的，藤蔓结出的果实味道浓郁。除此之外，原料配比上还使用了50% 黑皮诺、40% 莫尼耶皮诺和 10% 霞多丽。
酒香浓郁，果味浓郁，清澈、细腻且轮廓分明。这款特酿酒体饱满、圆润、酒香浓郁、口感优雅，展现出令人着迷的矿物质新鲜感和持久的结构。强大而纯粹，冰饮最佳。
黑桃A香槟 紫罗兰版
Armand de Brignac Demi Sec
于 2015 年底首次发布，它是一种较甜的香槟。原料上使用了40% 黑皮诺、40% 霞多丽和 20% 莫尼耶皮诺的组合。
香气带有英国糖果、葡萄柚、蜜饯水果、焦糖、和奶油蛋卷的味道。口感充满柑橘类水果、蜂蜜和黑莓的味道。与鹅肝、奶酪或微辣食物的理想搭配，还适合搭配异国情调的水果和烘焙甜点。
黑桃A香槟 白金版
Armand de Brignac Blanc de Blancs
这是一款由 100% 霞多丽酿制的单一品种香槟。水果产自传统的霞多丽产区、白丘 (Côte des Blancs)以及兰斯山 (Montagne de Reims)，第一批酒于 2008 年发布。
最初的香气是涂有少许黄油的烘焙糕点的香气，随后是梨、榛子和一丝姜饼的香气。口感上，番石榴、醋栗和桃子等异国水果的味道与肉桂和香草的甜香料味相得益彰。
黑桃A香槟 黑金版
Armand de Brignac Blanc de Noirs
这款是黑桃A系列中最稀有的特酿，每次发行的产量不到 3,000 瓶。这是一款 100% 黑皮诺，采用产自该地区一些最好的黑皮诺种植村庄（包括Verzenay和Chigy les Roses）的水果制成。第一批酒于 2015 年 11 月发售。
香气包括黑莓、无花果、李子、黑樱桃、甜草莓、橙花、李子、芒果、白桃、甜橙、甘草、蜂蜜和肉豆蔻的复杂混合物。每喝一口都会感觉风味在层层递增，而且清淡不腻，是一款喝了就很难停下的优质酒款。
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