现在,用中药泡茶来治疗某些疾病或者希望达到保健养生目的的人越来越多了。平常发现,下面一些中药用得比较多:菊花 枸杞 丹参 葛根 银杏叶 决明子 苦丁 山楂 胖大海 绞股蓝 金银花 玫瑰花 三七花 苦荞麦 罗汉果 柠檬 荷叶 大枣 罗布麻 玉米须 灵芝 分心木等。这其中花类比较多,子实类次之,茎叶根类少一些,动物性药物极少。大部分安全可靠,副作用比较少,但是从适应范围,服用方法,服用剂量等是不是都能掌握不好说,有一大部分是通过媒体,书籍,传抄,口耳相传的方式获得,经过医生处方的并不多。掌握一些相关知识还是必要的,是不是能治病保健不说,至少不至于喝了许久苦药水最后落了个白喝了。下面我从六个方面谈谈我的看法。
一 选好剂型 有的朋友说不就是中药用开水一泡当茶喝吗?是的,这是其中一种,还有煎汤频服,粗末布包水泡频服等,甚至还有的需要直接冲服的。比如菊花、茉莉花等花、叶类可以直接加开水泡一定时间后当茶喝就可以了,这部分药物比较多。一些根、茎、果实等需要通过煎煮才能充分释放药效的,如果只靠浸泡会造成浪费,效果也不好,如人参、地黄、莲子、天麻、三七等。有些需要通过煎煮降低毒性,减少副作用如银杏、杏仁等。也有的可以代茶喝的直接冲服或用开水融化就行了,如阿胶,龟板胶等。还有的人拿冬虫夏草,沉香等昂贵药材与其他药物一起浸泡当茶喝,这未免太浪费,不如磨粉冲服更划算。
二 因人制宜 喝药茶也应当分人行事,长幼、胖瘦、体质、耐受力、工作性质不同,选药茶材料和方法也不同。儿童和耐受力比较差的人群应当讲究一些口味因素,甚至药茶颜色也会影响服用兴趣,疗程也不能过长。体重会影响剂量,工作性质会影响服用次数。至于体质方面的说法就更多了,这当然需要医生审证用药,个人也可以根据自己的体质选用相应药物:健康人有强弱或阴虚阴盛,阳虚阳盛;病人有虚实、寒热,阴阳盛衰等。比如长期脾虚腹泻的人,不适合用决明子,何首乌,当归;胃寒不适合薏苡仁,百合;便秘轻微的桃花要少用或不用;经常口干烦躁水肿的不用人参;怕冷、多汗的不用薄荷叶等等。
三 因证制宜 这主要是医生的事。但有时也可自己掌握一些相关配服药茶方法,比如感冒初起,知道自己是属于风寒感冒,用葱姜熬汤喝;风热感冒,用金银花或蒲公英泡水喝等。如果是感冒病邪入里化热,高热便秘烦躁嗓子疼,这些药茶就不适用了,需要找医生解决。
四 基本知识 比如知道哪些药物有毒性,哪些药物可能产生副作用或过敏反应,哪些药物不适合长期服用等。以前有人从银杏树上采来树叶想泡茶喝,这是不可以的,银杏叶必须经过严格加工才能做药用。薄荷是治疗口臭的,但它是极寒之品,前面已经提到,胃寒,自汗等不能用;桃花、番泻叶治疗便秘时不可久用,而且要严格掌握剂量。当然如果是孕妇,则必须慎重选择药茶,严格按照医生嘱咐服用药物。有些药物药性相对缓和,有的的确有很优秀的保健养生,延缓衰老的作用,也有的药物对病后虚弱或者素体气血不足的人有帮助作用,比如:冬虫夏草 绞股蓝 灵芝 菌类 黑芝麻 三七花 普洱茶 人参花,还有比如降压的杜仲 菊花 玉米须等都是相对安全的药品,可以长期服用。
五 控制剂量 有些药物应用剂量可以相对大一些,比如补气的黄芪,黄精等,剂量可达十几克到数十克;鲜品药物如蒲公英、马齿苋等可以用数十克,数百克;桃花的用量却不可过大,一天不超过3克或更少。有些有毒性的药物如果作为药茶原料,还需要严格按照医生的嘱咐,不可过量比如通草。有些人用荷叶减肥需要斟酌,胃好食欲好的可以适当加大一些剂量,食欲差的最好不用或用较小剂量,以降低食欲来减肥是非常不划算的。
六 适可而止 既然是药茶,就要用药,比不了平常食品。食品养生是长期的;药茶治病养生需要听医生的。总的原则是不要过,宁缺毋滥。不管哪一种治疗方法和用药物保健养生的办法,最终目的是健康,对健康有危害的事情绝对不要做,哪怕是专家或主流媒体出的方子,使用以前也要问一问医生,问清楚需要使用多长时间,需要停用时必须停用。
以上是个人意见,供各位参考。
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