香芋最值钱的不是芋头，而是被丢掉的芋苗，炒熟后下饭味道一绝

香芋是我们在生活中经常可以吃到的一种食物，这种农作物的植株想必有很多城里朋友都是没有见过的。但是对于农村里长大的朋友来说，这种农作物就十分熟悉了。很多人都觉得香芋最值钱的是芋头，但实际上并不是芋头，而是芋苗。可是芋苗却常常被人们当成垃圾丢掉，下次见到的话可要好好珍惜了呢。

朋友们现在看到的这种农作物就是芋头的植株了，芋头一般都是生长在土里的。所以农民一旦要把芋头挖出来的话，就必须用锄掉把芋苗给锄掉。锄掉之后的芋苗就会被农民当成垃圾丢掉，但是在以前农村生活条件不是很好的时候，农民经常会把它当成野菜吃，不知道你们有没有吃过呢？

芋头虽然在市场上比较好买，但是这芋苗可就买不到的呢。所以大家要是见到这种芋苗的话，一定要好好珍惜呢。毕竟它也是可以做成美食的，有的农村大妈会把芋苗腌制后做成下饭菜。就像下图中这种咸菜一样，下饭吃的话可爽口了呢。再有就是把芋苗炒着吃，清炒或者是炒肉都是非常美味的。

而且这种食物下饭吃的话也非常的爽口，相信有很多朋友都是没有吃过这种美食的。因为芋苗在市场上买不到，在农村里却被农民当成垃圾扔掉，因此现在想要吃到这种芋苗的话，可就没有那么容易了。朋友们若是有到农村里玩的话，看到农民在挖芋头，不妨可以跟农民要一点回家做着吃。

这芋苗炒着吃味道可美味了，下饭又爽口开胃。吃起来是酸脆可口，小优之前也有吃过一次。现在想要吃的话也吃不到了，不知道在农村里长大的朋友有没有吃过这种野菜呢？