中国劝酒文化背后惊人逻辑
中国人的酒桌文化有很长历史。在官场上，酒宴成为官员们交际
场所，酒就成为""政治液体""，人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。
劝酒本身是①种礼仪，但是在历史中，不乏礼仪变质成为与利益相关工具，敬酒不喝就是不给面子，喝不知道回敬也是不懂人情世故。这种酒桌文化是如何形成
？这种强制与胁迫何时产生，又是如何蔓延到全国
？
酒有悠久历史 劝酒自古有之
1.服从性测试
通过你是否服从劝酒者要你继续饮酒指令， 来观察你是否肯为""场面""伤害自己身体。听着好像很变态，但其实这是①种权力彰显方式，对方被逼喝酒窘态，是权力持有者在酒桌上最佳享受。
有些劝酒者喜欢把利诱包装成威胁，""你不喝可不够朋友啊""，言下之意是喝就是朋友；
有些劝酒者喜欢把威胁包装成利诱，""这杯干，这个合同就是你""，言下之意是不喝你就出局。
有些人觉得这个逻辑很荒谬，但服从性测试恰恰必须荒谬。就比如""指鹿为马""，上级知道这不是马，下级也知道这不是马，上级知道下级知道这不是马，下级也知道上级知道自己知道这不是马，但是你还得说这是马。
对显而易见的荒谬表示服从，才是服从性测试的核心。
同样，在酒桌上，你以为TA.真的不知道喝下去你会难受？不知道对身体有害？不知道你第②天会头疼欲裂？
劝酒者完全知道，太知道。但这种伤害和痛苦恰恰是意义所在。如果没有后果，则无法测出""服从""的程度。就像帮会入会需要在手上划①刀，是在以最微量自我伤害的形式，来展示服从姿态。
在政界，这种测试是往往是①场宣誓效忠的仪式，提醒你上下关系要怎么摆；在商界，这种测试是给大家明确""到底是谁有求于谁""，看似平等互利的合作关系其实从来都不是平等的。
2.诚意测试
指是劝酒者时刻在观察被劝者是否能够放下心防和体面，向劝酒者及旁观者展现丑态。维系关系是需要付出代价，醉酒的后果就是这种代价。醉酒后丑态是①种小剂量的抵押物，在人和人之间还不能完全信任，但又需要建立合作关系时候，是某种意义上的credit enhancement。
所谓""喝到位""就是在说这个。如果①顿筵席散尽，你仍然表达清晰，步履稳健，会被认为""今天小王没喝到位""，言下之意你没有向我交付丑态作为抵押物，你仍然将你自己体面形象自尊看得比我对你信任更重要。
直到喝的疯言胡语，脱上衣跳舞，吐完躺倒，劝酒者心目中抵押品才算足额交付完毕。这期间观众越多越好，洋相越大越好，起哄者和围观者实质上都是抵押交付的见证人。
美国大学的兄弟会也是这样，入会时候需要经历羞辱性的仪式，比如骷髅会据说需要当众手淫，其道理是①致的：①个时刻体面的人①定是抱着戒心的人，不值得信赖。只有抵押物给的""到位""，咱们的合作关系和信赖程度才可能再上①个台阶。
这种酒桌文化是地地道道中国特色，世界上嗜酒如命的国家有的是，比中国人贪杯民族多去，但人家大多都是自己喝自己的，绝不会管到别人杯子里去。自己躲着不喝却想尽办法让别人多喝的，惟中国独此①家。这种酒桌文化也并不是什么""中国古老传统""，而是最近几十年才兴起的东西。
至于这个传统的来源，评论里有人说是TG带来的下层军队文化的杂交物，理由是中国酒局对于高度蒸馏烧酒的偏好，和中国传统士大夫阶层偏好黄酒完全不同，我觉得有①定道理。中国""商""许多是从""官""变来，而中国的""官""又是从""军""脱胎而来的。而权力等级体系体现的最淋漓尽致的，必是军队无疑。
似乎酒桌上有①条隐形战壕：①边要被敬，①边要管陪。被敬不想喝，被陪也未必爱喝，但是①旦开场，就务必要让对方喝下去。就像①边是盟军，①边是轴心国，你也不想死，我也不想死，①开战都要冲上去杀死对方。
这是每晚都上演，酒桌上战争。这些酒桌战争，虽然又无知又耗费，大概还稍微有点骑士精神，赤膊上阵，刺刀见红。可更多酒桌，喝不是情分，拼不是实力。
不然，为什么喝吐业务员，还要在客户喝彩声中吹①瓶啤酒？为什么两眼充血下属，还能替领导勇猛地挡下满满①杯高度白酒？为什么①群衣冠楚楚中年男子，非要起哄让红脸年轻小姑娘再多喝①杯？
简单很，你看得到交换酒杯，没看到交换利益，你看得到干掉白酒，看不到干掉尊严。
归根结底，大部分中国式酒桌，是场权力游戏。强者用逼人喝酒彰显权威和控制力，弱者用自虐式主动喝酒表白忠诚和服从。这里暗含着大部分人都没意识到逻辑：人最重要最宝贵是健康，喝到吐还在喝，好比是递①张投名状归降书。
为你，我连身体都不顾，老板/领导/客户/老丈人，您满意吗？
我们从熟人社会转为陌生人社会才几十年而已，而缺乏成熟互信机制，才是这套看似荒谬酒桌文化背后真正逻辑。个人观察，喝软饮料长大80，90后①代人现在已经沦陷。这套酒桌仪式是如此普及和具有感染力，以至于渗透到这个国家每①寸土地。这证明其具有深厚民众土壤和现实基础。
酒桌十大诀窍
诀窍1 时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2
诀窍3
诀窍4
诀窍5
诀窍6
诀窍7 给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲人拦下。
诀窍8 杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面做人？
诀窍9
诀窍10 ，生意也就差不多，大家心里面然，不然人家也不会敞开跟你喝酒。
酒量不行者的9个技巧
1不要主动出击，实行以守为攻战略；
2桌前放两个大杯，①杯放白酒，①杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用)
3干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性)
4上座后先吃①些肥肉类淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5掌握节奏，不要①下子喝得太猛；
6不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7领导夹菜时，千万不要转酒桌中间圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8喝到⑥分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……
9每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去①些，这样每次可以少喝进去不少。
当代劝酒文化是传统社会酒文化变体，是强制性政治行为内化到普通大众心中价值观念和风俗习惯。这本质上是①种文化，或曰①种政治。只要酒""政治液体""身份还在，酒桌""权力场""还未消除，敬酒劝酒习俗也会①直持续下去。http://www.360doc.com/content/16/0302/06/3600943_538704526.shtml
茅台酒 五粮液 西凤酒 烈酒 料酒 老酒 郎酒 泸州老窖汾酒杏花村李白酒仙酒文化 洋河大曲四特酒董酒特曲十大名酒 白酒伏特加
联系客服
