杨梅含有丰富的营养元素，不仅能够消炎抑菌、排毒养颜，还有防癌抗癌、美容减肥等功效，是非常好的消暑开胃水果。杨梅不能长久保鲜，摘下来的杨梅要赶紧吃掉，吃不完的可以做成杨梅汁饮品和杨梅干蜜饯。
【材料】杨梅1000克、白砂糖或冰糖100克
【工具】特百惠多用锅、特百惠中式锅铲
杨梅果汁和杨梅蜜饯的做法步骤：
1、杨梅除去果梗，用流动的水将杨梅冲洗一遍后，在特百惠奇妙果菜篮中放入纳美净化水约三分之二满，加入一精灵勺盐，将盐溶解后，放入杨梅浸泡15分钟，盐水有杀灭某些病菌的作用，也可以帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫，浸泡后再用纳美水冲洗一遍即可；
2、将清洗干净的杨梅放入多用锅中，加入100克白砂糖或冰糖，用锅铲搅拌一下，开800瓦火力，慢慢煮至砂糖融化，杨梅果汁渗出，然后用小勺将杨梅果汁过滤出，装入特百惠饮料壶中，冷却后放入冰箱冷藏；
3、这样做出的杨梅果汁是浓缩汁，喝的时候可以倒入杯中，再按照自己口味兑入纳美净化水，加入少许蜂蜜，就可以喝了，或者用杨梅果汁兑入脉动果饮中，也是非常好喝哦！
4、多用锅中的杨梅果干继续小火慢慢烘，将水分收干，火力慢慢调小，最后用200瓦烘干，再撒上少许熟芝麻和桂花干，喜欢甜一些的，还可以撒上一些细砂糖，一起搅拌均匀；
5、喜欢湿润口感的，杨梅干蜜饯就可以开吃了，酸酸甜甜，非常美味，放入特百惠冷藏盒密封保存，随时可以享用哦！喜欢干一些的，可以将做好的杨梅干蜜饯，摊开放在太阳下继续晒干即可。
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