晒晒我家的午餐，5口人4个家常菜，3菜1汤摆上桌，简单美味又实惠，虽然没有大鱼大肉，但是吃得合胃口，有些菜在饭店也吃不到，晒到网上，网友说，一看便知是南方人。一般北方人没有这么吃的，并且尤其是我们吃的这个黄鳝，有网友都不认识，还私信问我是什么东西。朋友，你吃过没，评论区留个言举个手看看呀。说不定是老乡哈。

【盘龙黄鳝】

每年到了三四月份，最爱的就是这盘黄鳝了，炒成盘龙，哇噻，人间美味就是它呀，给肉也不换，绝对不换的，一般这种小黄鳝在菜市场都买不到，特意跟老板订了一些来做这道菜吃，养殖的虽然味道差点，但好呆也是能解解馋的，不过价格可不便宜，35块钱一斤哟，买回来的黄鳝先用清水养上两天，记得每天换水，这样更干净，把锅烧干，直接倒入黄鳝炒，然后再放没炒至盘在一起，最后加上酸辣椒，蒜苔，真的太好吃了，看图片都咽口水了。这道菜一般的饭店根本没有，这是我们湖南的特色吃法。

【荷包蛋】

荷包蛋先煎好之后，再用生抽，老抽，蚝油调一碗酱汁，倒入锅中烧开。让荷包蛋充分入味。收干汤汁。简单美味又下饭。

【马兰头拌香干】

春天的时令蔬菜马兰头，用来拌香干，是一道经典的美味，三五分钟的时间就能上桌，马兰头焯水之后，过冷水，再把水分控干切碎，香干也切碎，两食材放一起，加香油，食盐，生抽，白糖拌匀就可以了。特别的好吃。

【荠菜平菇汤】

最后用时令的荠菜烧了一个荠菜平菇汤，营养又鲜美，特好喝，先炒鸡蛋，再下平菇到锅中炒，再倒入鸡蛋加水煮6分钟，放入荠菜煮一分钟，加食盐调味即可。咕噜咕噜来一碗，太满足了。

饭店虽然菜品比较多，厨师也比较专业，但有些地方特色美食，一般的饭店肯定没有，除非去到我们本地的饭店才有。比如今天我们家吃的这个盘龙，肯定没有的，并且很多人也不会这种吃法。你吃过盘龙没？

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