生活够复杂了，我们呼唤简单一点 

喝咖啡从单纯提神到代表了“小资”，其实一直偏离了咖啡本身，甚至在很长一段时间内，人们都不知道它有着像红酒一样复杂、精细、高雅专业的标签。还好，精品的，黄金般的好咖啡开始唤醒人们，单纯为咖啡馆的环境和场景所沉醉，早已不能满足那些真正热爱咖啡的人们了，属于他们的咖啡馆，简洁，明亮，品质上乘的精品咖啡豆在咖啡师手里出落成醇香的黑色梦境。

咖啡拾久家cafe19+

西安市小寨十字华旗国际19楼19号

这里的一切简约而不简单，一张操作长台，几组沙发圆桌，唯一丰富和复杂的，就是来自世界各地的精品咖啡豆。温柔的咖啡师kay会询问你的口味和偏好，为你呈上一大杯热咖啡，和一小杯冰咖啡。在简洁无杂的环境里，就只有眼前这杯咖啡，在你口中慢慢讲述者一个故事，你只需要静静的“听”，“听”故事里的醇厚，微苦，坚果气息。  

 

 

 

 

 

 

樱桃复古咖啡馆

北京市西城区地安门西大街41号

门脸很小，看上去“旧旧的”店，老板说这里就像樱桃，小而复杂。里面有很少的几张沙发，欧式风格的老家具，油画、铁艺、雕花，那些有点情调更多怀旧的感觉就被静静的安置在这里，屋子不大，却充满着时间的厚重和丰富。这里的咖啡不多，经典而美味，酒品不少，每个都带着故事。 

不知道是谁说的，“在咖啡馆，你可以遇到有趣的人，但更确切地说，是遇到你自己。”在每一个温暖的阳光下或是淅沥的小雨中，我们穿着最舒服的衣服，坐在倚着风景的靠椅上，喝着新冲的咖啡，脱去一切负担和标签只做自己，是何等的自在，那些爱书的我们，爱咖啡的我们，爱异想的我们，欢快的消散了那些繁忙和喧嚣。