姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，并且具有对人体有效的营养功效。本期红餐网食材档案就为大家介绍姬松茸的营养价值和姬松茸的做法。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月21日13时43分 发表
赤鯮被认为是最好吃的鱼种前十名，虽然是较为昂贵的经济鱼种，然而，其美味的肉质却令饕客们每每愿意掏出荷包。本期红餐网食材档案就为大家介绍赤鯮的做法和营养
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编辑者 : Bella 于 2016年01月21日10时02分 发表
吃袋鼠肉已经成为很多人到澳洲旅行的一个行程之一，袋鼠肉怎么吃?袋鼠肉好吃吗?本期红餐网食材档案聚焦袋鼠肉的营养功效和做法。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月20日12时04分 发表
在清朝黄菇又被当贡品进贡，因此又称之为“皇菇”。本期红餐网食材档案就为大家介绍一下黄菇的做法及黄菇的大厨菜谱。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月20日10时47分 发表
墨鱼，本名乌鲗，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月19日14时29分 发表
奶浆菌并非如牛奶一般雪白，只是它有一个特点，不小心弄断它的任何部位都会流出像牛奶一样乳白色的液体，十分神奇。本期红餐网食材档案就和大家介绍一下奶浆菌。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月19日10时55分 发表
多宝鱼学名大菱鲆鱼，属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月18日11时24分 发表
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色
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编辑者 : Bella 于 2016年01月18日09时41分 发表
黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一，是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。本期红餐网食材档案就为大家介绍黑金鲍这一高大上食材。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月16日13时39分 发表
新西兰小龙虾的学名叫南极深海螯虾(Metanephrops challengeri)，俗称新西兰小龙虾，主要生长在南极和新西兰之间150米-650米的深海海域。这些海域赋予了南极深海
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编辑者 : Bella 于 2016年01月16日10时41分 发表
金耳含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养的滋补品，极为珍贵，有“名山珍”之誉。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筵席佳肴和保
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编辑者 : Bella 于 2016年01月15日17时40分 发表
天麻是古今医家常用的名贵中药，至今已有三千多年的临床应用历史。主治头痛、失眠、眩晕、肢体麻木、癫痫、抽搐、小儿惊风、高血脂、高血压，补肝、健脑。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月15日09时54分 发表
红菇属真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。具有养血补血的功效。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月14日14时45分 发表
沙姜是一年生的草本植物，香味独特，入口有辛辣感，主要是用于消食止痛。不过在广东地区，沙姜却在厨师的手中得到了最大限度的利用。沙姜鸡、沙姜羊肉、沙姜盐焗
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编辑者 : Bella 于 2016年01月14日14时01分 发表
地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。
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编辑者 : Bella 于 2016年01月13日11时01分 发表
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