资料讲：阿胶的作用主要有滋阴补血，润燥，止血 。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。但是，阿胶好处多多，服用却不方便。说明书上提示“烊化兑服”，很不明确的，什么是“烊化兑服”，在百度上也有很多问的，看了几条回答也不明确，只知道是中药的一种炮制方法。面对坚硬如石的阿胶很是头痛。今天推荐一款阿胶的传统服用方法：
第一步：放阿胶250克，并将其砸碎（在药房或药店可以帮助粉碎）。
第二步：将阿胶碎末放入盆内，加入黄酒250ml,浸泡12-24小时。
第三步：将黑芝麻、核桃仁炒熟并砸碎，再配以大枣、桂圆（根据个人喜好可加也可不加）放入泡阿胶的盆中，然后再加入热水100-150ml,冰糖250克。
第四步：将盆加盖，置入锅中，蒸30分钟到一个小时，此间需搅拌数次，待阿胶全部融化后，即可取出。
第五步：将阿胶汁分存到玻璃瓶中，然后放入冰箱冷藏。每天早晨空腹食用，晚上睡前食用，每次1-2汤匙。吃的时候很简单，就像吃零食一样慢慢品吧，呵呵，没有多少异味的，不用搭配什么了！
可谓是麻烦一次，一个冬天就有滋补的阿胶膏呵护贵体了！（我一次做了500克阿胶，也就是以上的双倍！）
