冯仑《伟大是熬出来的》这本书，是写给年轻人的。
这三十年商人中最会写的，是冯仑。李承鹏也很会写，但没有资格当商人；韩寒写的很好，但骨子里当不了商人；王石作品很受追捧，也算是成功的商人，但是文字矫情。其他所谓名人的作品，比如《月子》，《岁月》，《时刻》等等，大都惨不忍睹；大家可以去关注新浪、京东、卓越等卖书的各大排行榜，以及仅存的实体书店热销书，我们可以略带伤感地发现：目前的书籍热销品种，除了炒冷饭，就是冷饭。
我们不知道这种现象，是不是源于当今社会对精神世界的淡漠，或者对实用主义的崇拜？我们听到不大看书的年轻人的辩解，“现在根本就没什么书值得看。”同意，并反问：“是，没什么书值得看。可是，年轻时如果不看书，我们靠什么解决人生方案？”
当然，我们活着不仅仅是为了读书。
我们要吃饭，我们要生活，我们要工作。
幸好，冯仑说了些“山里奶奶”的故事，以土生土长的智慧，练就“把事情搞定”的本事，语录上口，容易被记住。
毕竟，要吃的饭，都要靠煮出来的。
煮饭
煮，通过《舌尖上的中国》的普及，它是水和火交融最融洽的方式，可以将食物的营养价值很好的保留。很久很久以前，陶瓷产生后，人们学会了煮。
年轻人经常感慨：我们儿时是泥胎，通过各类教育的选材、制胚、上釉，成了半成品。上班了，开始烘烤，很多人在烤制过程中就碎了或裂了，留下的，或许成品，或许被人觉得可用，或许自我觉得有市场价格。
这一阶段，非常痛苦。很多老男人不愿意再次经历他们青春岁月这一时段的经历，虽然大多数小说鼓吹：那些年，青春和爱情是多么的美好！
但既然是煮饭，就一定要煮熟，否则就成了锅巴，或者夹生饭。吃同样的饭，每个人入口的感觉都不一样。有的人是海龟，蒜蓉面包加奶酪没有问题；而更多的人，从小习惯了米饭，牛排偶尔吃可以，每天吃就要拉肚子。
米饭的象征意义，就是中国传统的文化。
上述比喻是一个叫南怀瑾的老头子提出的，那本书叫《论语别裁》，很有用。我们平时看书，不论是少年成年老年，无论是做企业教师公务员，在中国，吃米饭总归是适合肠胃的，而看中国文化的经典总归也是服水土的。
给年轻人的建议是：趁我们年轻的时候，多读些经典，多读些大师，想潇洒的看老庄，想浩然正气的读孟子，读逻辑就读金岳霖，读国学就是胡适王国维，读历史翻翻黄仁宇，学机电就学顾毓琇，其实老头子禅学更好……
我们多读经典的作用在于，当今时代外界给我们走近路的攻略诀窍秘籍太多了，以至于人人都太聪明，相信取巧走捷径。譬如围棋，走上来定式还没学会，冲上去就机关算尽玩打劫占便宜，没有能成大器的。而读经典和做基础，就是人生的定式。
所以对于年轻人，学会煮饭之意义在于：读最经典的书籍，吃最简单的白米饭，明白最简单的道理，做最基础的工作。这一阶段，不可跨越，特别是毅力和苦难，一点捷径也没有。学得会等待，耐得住寂寞，禁得起诱惑，虽不花枝招展，却能根深叶茂。
煎茶
煮饭的日子单调又寂寞，被煮的日子惶恐又无奈，人生很长又很短。其实这就佛家的定律：众生皆苦。
类似的对白还有简爱对罗切斯特说的：人活着就是为了含辛茹苦。
有没有其他答案？幸好，芸芸众生中，总归有几抹亮色，比如三毛同学给的提示：第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如清风。
这便是禅茶人生。
以至于，弘一死前亲书四字：喜忧参半。
从含辛茹苦到喜忧参半，普洱发酵的过程像极年轻人成长的过程，生饼普洱，无论是七大茶山的古树茶，或是没有名气的台地茶，（是不是有些像高富帅的和屌丝的区别），刚制作完成的时候，必定生猛、霸道、青涩且难以入口，价格便宜（像不像骚年），但是经过多年的置放，岁月的煎熬，风霜的洗礼，生饼自我的材质发生了二次否定的质变，色泽和口感会发生变化，变得甘醇和厚重，价值不菲（像不像大叔们）。
但不是所有的生饼放置时间越长越好，也有越放越难喝甚至腐败的。
此所谓小煎。
煎茶的过程，专业又繁复，并且有不同的技法，如果说煎茶仅仅为了解渴，就没意思。或者说，人生如果仅仅是煮饭吃这类物质基础，而没有煎茶品茗之精神世界，那便不是真正的人生。前者度量生命的温饱度，后者衡量人生的幸福度。
每个人都有自身幸福的记忆和标准，所谓煎茶的本事，就是将人生中的苦难，诸如生老病死爱别离，通过火，通过破碎，通过剥离，通过煎沸这类看似痛苦的转换，使自身和他人能体会过程和结果的清澈、醇和、甘甜、兰香、温蓓……
在化简单为神奇，化平凡为不朽的过程中，书籍给了我们太多的指引，精神力量给我们更多的慰藉，人性给我们最多的力量。
古龙说：只有最人性的武功，才是天下最伟大的武功。比如小李飞刀。
冯仑说：人和人之间的差别在灵魂上，你的精神世界有多大，你的视野就有多大。想保证视野的边界不断增长，就必须扩大你的心灵边界，因此，学习是唯一的途径。
煎茶想表明的是：人生譬如茶叶的沉浮，有各类书籍给我们的“知”，人生过程赋予我们的“行”。只有将“知”和“行”合一，只有将理论和实际合一，只有将技能和品德合一时，只有将财富和价值观合一，只有将物质和精神合一，茶饼才会好，煎出的茶汤才会清亮，口味才会醇正，人生才会幸福。
熬人生
煎和熬的区别在于，煎是用“火”之“前”端火苗直接舔着烧；而“熬”是抬升的意思，即在火的上方隔空传热。所以从字意上看，前者重形，后者会意，更重要的是，煎直接给我们暗示的时间短，而熬则需要更长的时间。
冯仑《伟大是熬出来》最起码给了他的目标读者——年轻人，给了他的答案：“熬是一种直面问题，不逃避的精神。伟大在于忍耐和坚持。”
从这点分析，熬不是被动的煎熬，而是顺环境讲结果的坚持。黄晓阳将其解释为：只有在时间正确的前提下，才可能得出正确的结果。一般人做事，只注重方法，认为方法正确结果就一定正确。其实不然，时间和方法是一个坐标的两个轴，共同构成了完美的空间结构。
所以，许多东西都需要时间去验证，冯仑在书中表述的很明确：如人走茶凉，如权力就是自我控制，更为有趣的是，老夫子经常用妇女来讲道理，而且讲的异常贴切，比如：小凤仙跟谁一起做事决定事情的性质那个段子。
当然更多的是正经的总结，很经典。他说：人的事业是个马拉松，在每一个弯道处，前后的次序都会有变化，但最终跑到底的是最有毅力的人，而不是某一段跑得最快的人，最后的胜利正是跑得最有毅力而又不跑错方向的人。
我甚至认为：他指的毅力，就是我们“熬”的能力。这些年每年都背着包和朋友出去徒步和登山，走很远很艰苦的路，看很漂亮的风景，感觉很疲惫的体会，感受很不同的村庄、大漠、戈壁、雪山…他们说：海到尽头天作岸，山登绝顶我为峰。于丹说：山登绝顶，不是你征服了山峦，而是各种山峦终于把你托起来，熔铸成山上的巅峰。
生命本身很无奈，但生命本身很精彩，从煮饭，到煎茶，修炼到熬人生的境界，其实包容了眼耳鼻舌身意，从被动到主动，演绎“年轻青涩，中年淡定，老年厚重”的过程。至于是否伟大？前半段定义用冯仑的：所有的伟大都是事后的追溯，而不是事先的设计。后半段用我的：能感动自己的，才能成其为伟大。
（作者简介：玉田土，1994年开始参与金桥开发，上海金开市政工程公司原总经理）
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