在社交网络和媒体上，创业江湖中崭露头角的“华科男”受到了广泛关注，以“华科男”为题材的内容在微信朋友圈频繁刷屏。但也有校友提出疑问，总是在说“华科男”，能不能说说“华科女”呢？不着急，今天就给大家介绍一位优秀的华科女，她创立的“雪珂私房菜”在腾讯出名了！
四川妹子黄雪珂，是华中科技大学新闻学院08级校友，在校时担任红树林团队队长。2012年本科毕业后加入腾讯，现为腾讯QQ空间产品经理。雪珂从小热爱美食，工作后发起创立“雪珂私房菜”，以美食会友，现已举行20余期，超过400人参与。腾讯公司高层、前惠普中国总裁、小米高级副总裁等均是“雪珂私房菜”的座上宾。
以下为黄雪珂口述，华科校友圈采访整理
问：“雪珂私房菜”是怎样诞生的呢？
雪珂：我家里人做菜都很厉害，所以我从小便对美食产生兴趣。小时候看过一篇新闻，一位叫黄珂的美食家，每周五晚上会在家里开家宴，形形色色的人只要觉得自己有意思，就可以来他们家聚餐聊天。我觉得好好玩，黄珂的生活状态就是我梦想中的以食会友——在家里开家宴享受美食，每次都会有各种各样新的朋友过来，完全就是一个以美食之名的社交沙龙。
后来大学加入红树林团队，会给一些企业做咨询策划。在给学校百盛园餐厅做策划时，我就想过让餐厅举办这样的公开宴会，学校里的老师学生或者有意思的人物，都可以聚到一起吃饭聊天，相互认识了解。虽然策划最终没能落地，但那时这个想法已经萦绕于心。
雪珂私房菜
毕业后来到腾讯，周末自己也会在家学习做各种美食，也时常会邀请朋友们过来做客。2014年4月，我还去到北京参加电视美食节目，结识了许多来自全国各地的一流大厨，跟他们学习厨艺。慢慢感觉自己做菜也像那么回事了，“雪珂私房菜”可以开业了。
问：“雪珂私房菜”目前进行了多少期？每期都是在哪里举行的呢？
雪珂：从14年8月份至今已经进行了20余期，每期限定10个人左右参与。算上自己之前在家里办的一些聚会，雪珂私房菜已经有近四百人参与。我们的主题范围很广，比如90后、纯妹子、互联网+、生日派对、单身派对等等都有，睡衣派对也做过——大家先聚餐，然后到房间里面换上睡衣，开始聊一些很私密的话题。许多朋友通过“雪珂私房菜”结识了新朋友并产生联系，从而得到一些很好的渠道资源，帮助了他们企业的成长。
这20多期大部分是在我家里办的，也有几场是在朋友的会所。家的氛围是最好的，会让人感觉很轻松。去外面的话，大家可能会因为会所的那种商业氛围而感觉拘束。最近公益主题的那场就在我家，我们从中午12点一直聊到了下午四点，从午餐吃到了下午茶。家里面氛围很好，我家里的餐桌是可以坐10个人的那种，很大很宽敞。
问：为何每期要限定10个人左右参与？
雪珂：二三十个人的聚会其实是很低效的，它只能通过沙龙或者一些讲座来承载，主要目的不是认识人，而是去获取知识。而以食会友，一定是要在饭桌上能够坐得下来的，大家坐下来才能真正去聊天，能通过你的谈吐去认识你。所以雪珂私房菜肯定会去控制人数，每次10个人左右，12个人就已经相当多了。
问：还记得第一期是什么时候举办的吗，是什么主题呢？
雪珂：第一期是在2014年的8月初，公益主题。当时我正要去贵州参加腾讯基金会组织的短期支教项目，现在大家不都在质疑短期支教的效果和意义吗，那时我就在思考如何让短期支教更有意义。首期我就邀请了一些有过支教经历的朋友过来，聊聊支教过程中的趣事。正是因为这期私房菜，激发了我要去做“美食有爱”，号召大家捐赠自己当地的特产，寄给我带给学生们。短期支教的目的，或许是我们想太多了，其实就是带一些当地老师带不了的东西给他们，让山区里的孩子们开心一点，这个目的很单纯。
我给孩子们上的是美食地理课。课堂上我会介绍云南四季如春有鲜花，那里的人们把鲜花做成了鲜花饼。小孩子们就会真的去拿牙签戳鲜花饼，很认真的看里面的花，粉红色的，闻起来香香的，吃进去甜甜的，这是他们以前是没吃过的东西。从这堂美食地理课，学生们通过美食认知到了云南四季如春，内蒙古有个大草原，上面有很多的牛羊等等，通过美食认识到一个不一样的世界。临走时，孩子们会在楼上喊我的名字，他们会记得给他们好吃的人。我觉得他们喜欢就够了。
问：在公司内网上已经看到了“美食有爱”第二期的信息，这次会有什么不同吗？
雪珂：嗯嗯，“美食有爱”第二期马上也快启动了，前不久我们发起了“雪珂私房菜”之公益2.0，请来了更多公益大牛过来，包括免费午餐的发起人，腾讯公益的老大，腾讯志愿者的老大等等，大家一起在聊现在公益上的问题。去年11月份支教我们只过去了4个人，这次我们有15人，包括专业的厨师等。邀请厨师过去，是希望能现场给孩子们做一些美食，甚至教当地的厨工一些技能，授人以鱼不如授人以渔，让那些孩子们以后能吃的更好一点。
问：“雪珂私房菜”未来有什么计划？
雪珂：雪珂私房菜的定位是以食会友，搭建一个共享的人脉库。所以我也在思考如何把这个共享的人脉库给搭建起来，把“售后服务”做好，让大家过来不仅只是吃一次饭，而是能产生更紧密的后续联系，在这里真正交到朋友（不是相亲那种啦），并且能够引入更多的优质人脉进来。安得美食千万桌，欢聚天下有识之士享欢颜。
今后也不会只是我一个人在弄，现在我们已经有一个团队，会有很多大厨来帮忙。并不是每场都必须要由雪珂来组这个局做这个菜，而是应该有千千万万个雪珂这样的人来一起努力，“她”因为这件事情，以一技之长，能够塑造自己的个人品牌，认识到新的朋友。其实我也是这样子，通过私房菜来逐渐认识朋友，建立自己的个人品牌。那其他人是不是也可以跟我一样，能够收获这样的东西呢？
“雪珂私房菜”是我愿意一辈子坚持去做的，不一定是说要固化成一个公司或者啥的，它只要踏实去做，做好了就行了。我的目的不是为了把它做多大，而是把它做好，真正惠及每一位参与者
联系客服
