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【膨化食品要慎吃】
*丝雨*
>《吃出健康》
2012.11.20
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以某品牌膨化薯片为例,每份重量110克,能量为590kcal,这相当于儿童一顿晚餐能量,经常作为零食吃,易致能量过剩。另外如果是用反复油炸油,还可能生成苯并比、丙烯酰胺、反式脂肪酸等危害健康的化学物;除此之外膨化食品中还会加入盐和味精调味,增加盐的摄入量。
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