小满上新|最爱垄头麦，迎风笑落红

2022.5.21/  小满

      我最喜欢小满这个词，盖是因为那个小字。小满则盈，大满将亏，它的可爱之处，在于求缺不求圆，以示略有遗憾才最可贵。

      而最动人不过永叔的'麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱'。小满时节，万物生气盎然，却又从容不迫。荚果累累已是成熟模样；麦穗由青转黄，颗粒分明；杨絮落了一地，桑葚缀满枝头，池塘边上，蝌蚪成蛙，咕呱声四处响起。

      一期一会，大地沉浸在新生与成熟的欢愉中，年复一年。

      这就是小满。物至此时小得盈满，慵懒着又成长着。

岁食记/ 小满上新

一品番茄牛尾煲

每5斤有机沙糯番茄

熬制一份汤汁，

将特选新鲜黄牛尾骨与番茄汁

小火慢炖数小时，

汤浓味醇，一口难忘，回味无穷。

樱桃百合炒苦瓜

小满时节，樱桃红了，苦瓜正鲜嫩，

一味绵甜，一味淡苦，

以节气的缘份邂逅在舌尖，

初夏的况味，就是这样丰富。

浇汁凤尾芥兰

取芥兰最鲜嫩的部位，

用匠心独运的细腻刀法，

白玉盘中仿若盛开的凤尾，

食色，而口舌亦无比满足。

农家秘制老卤干

以最淳朴的农家制卤干方法，

高汤老卤小火炖至豆干蜂窝状，

豆香醇厚、味鲜营养！

2022.5.21

小满 · 求缺

      道德经中有大成若缺之说。

      曾国藩以“求阙”二字给自己的书斋取名；书架上有丰子恺的文集，名为《人生求缺不求满》。

      缺，在世人眼中即是不完美，但你若拨开它的表层，你会发现，缺的内在仿佛就是时间的沉淀和印记，如你桌上因时间长久而碗底斑驳的茶盏，如你案头年代久远的古琴上深深浅浅的断纹，唯有缺而更显美。

       而小满，即缺。

      却是最美的时节，有期盼，有奔头，有看得见的未来。

      人生求缺，小满未满。其实这种状态也可以是最丰满的表达，是时下最好的状态，背后那种生命的从容，留白而有力量。

      人生最舒服的状态，莫过于内心小满，诸事皆安。