【食尚云厨房】剩米饭别再光会用蛋炒了，这样做一口气能吃十碗！

一天的忙碌后

是不是很多人回到家

就不想准备晚饭了呢？

今天

杜掌门教你做一道

随手就能做的酱油炒饭 

方便快捷

很适合上班族哟

时长3分钟，请在WiFi环境下观看

酱油炒饭

1、炒饭最好的状态是颗粒松散，最好选用过夜的冷米饭，这样的米饭比较干硬，适合做酱油炒饭。

2、准备辅料，把胡萝卜、香菇和虾仁切丁后与豌豆粒一起用热水汆烫。

3、将蛋黄与米饭充分拌匀，这是让米粒松散的关键。

4、将鸡蛋倒入锅内，迅速翻炒凝固的鸡蛋，再倒入米饭。

5、倒入千禾酱油翻炒，最后倒进焯过水的辅料翻炒。

6、炒熟就可以关火了，最后撒上葱花就可以出锅了！

美味值得分享

我在食尚云厨房等你来！