酱花生米的简单做法是什么？

酱花生米的用料

花生 白糖 酱油、盐 红天椒 大料、姜 油 水 芝麻、孜然

酱花生米的做法步骤

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步骤 1

花生米洗净，用凉水泡20分钟。

步骤 2

锅烧热放适量油，放大料、姜、红天椒炒出香味，放入泡好控净水份的花生米。

步骤 3

小火炒一会，再放入适量白糖继续炒至糖融化，倒入酱油、适量水和盐，刚没花生米为宜，盖上锅盖熬一会。

步骤4

小火熬煮一会后酱油汤汁会起大泡，此时放入芝麻和孜然再继续熬到收汁即可。