人信以为真的东西,其实都不过是一个神话;人看透了那都是神话,就不会再对什么信以为真了;可你活着你就得信一个什么东西是真的,你又得知道那不过是一个神话。
by 史铁生
桃花流水鳜鱼肥
巷子口的热闹五六点钟是属于各个摊主的,夏天还好,天光骤明,人的心情也舒坦,除了包子蛋汤,糯米卷,油条油茶,烧饼里脊,韭菜盒,豆浆,面条,水单饼一应俱全。当下人,钱多钱少,都喜欢甩手大老板,攥几个硬币街边一坐,早晨就开始了。
许大姐主营韭菜鸡蛋饼和萝卜饼,一个小推车,在巷口的西侧竟然一摆近十年,风雨无阻,有次竟然看到混在金城的小学翘楚发在朋友圈的感慨,多想吃个西城巷子口的韭菜鸡蛋饼啊。
都说街道城管厉害,那要看哪里的,反正这个巷口的微缩小吃群从来没有被打击过,那些低头不见抬头见的街道城管,常常慈眉善目地为摊主们梳理哪些地方如何摆放更合适,其实就是悄悄地把摊位往巷子里挪了挪,既实用又不显得那么扎眼。
这片城西,仿佛离市中心的高楼大厦很遥远,一栋栋灰色的小楼大概有三十多年,居住的只剩下中老年居多,抑或少量打拼灰头灰脸的男青年,以及睡到自然醒的女青年。
许大姐起来的时候,蹑手蹑脚,看了一下黑暗中的儿子、女儿,老公是指望不上的,空气里弥漫着酒糟的异味,想当年自己一门心思地迷上这个花拳绣腿的家伙,暗笑的脸颊发烧。
韭菜不能沾砧板太早,就是要吃那个新鲜劲,可和面挺费事,需要掺油,不然裹不住韭菜的香味。来顾客的时候,先把饼平摊到锅里,倒入刚刚搅匀加少许盐的鸡蛋与韭菜,才能保持韭菜饼的色香味俱全。
闷头大发财的骚脸男,摊主们比邻居还了解他现在状况。照例是许大姐的萝卜饼,旁边摊位的豆浆,巷子口的豆浆也出名,豆渣全在里面,喝它个体无完肤,摊主号称透明操作,原汁原味。
儿子来到摊位前了,端着许大姐早已准备好的小米粥,瘦弱不语,尽量不看母亲忙碌的身影。放下碗转身就走,后面是许大姐撵来的话语,眼睛又忙不迭地把平锅里的萝卜饼翻了个。
这是骚脸男的萝卜饼,今天破天荒地要了两个,看着他手里拎着的两份豆浆,许大姐好心地提醒他,还有韭菜饼的选择。
没有回应的答案,不久昭然若揭。骚脸男在前,一个看起来成熟风韵的女人慢腾腾地捏着小包,从楼道里闪烁出来,昨晚的暧昧还没有散尽,风吹过,很快淹没在巷口的喧嚣中。
八、九点的人声鼎沸,阳光是晒不尽的。许大姐带的五十个鸡蛋和两盆油面都见底了,站着站着,人有点恍惚,用手扶了扶腰,松弛了一小会,这是每天韭菜饼和萝卜饼短暂的间隙。
巷子迫切地逼近了中午,热气混杂着其他什么的升腾起来,许大姐推着小车去不远的菜场,把预留的萝卜韭菜装上车,与菜贩啰嗦几句,付出一把饭盒里的硬币。
午时短暂歇息,洗萝卜,韭菜洗后要滴水晾一下,不然容易烂掉,许大姐有点自豪,至少那些陌生的韭菜萝卜生前的卖相很耐看。
空空如也的小屋,弥漫着萝卜和韭菜混杂的暧昧,放眼望去,并没有什么人,许大姐失望地伸了个懒腰,不知道,这腰能坚持到什么时候?
【 绘画:袁云甫 】
- The End -
古今多少事,皆付笑谈中
晋人王质入山打柴,观人下棋,局终发现手中斧柄已烂...山中一日,世上千年...只恐烂柯人到,怕光阴、不与世间同。
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