中国人对于吃是很有讲究的，“冬吃萝卜、夏吃姜”、“过午不食”、“不时不食”……都是在说到什么时间该吃什么东西。
如今正值春分到清明之间，吃一口青团才算是过上真正的春天。
原来青团有N种叫法
江浙沪的「百团大战」远近闻名，从上海、宁波叫青团，到温州叫清明饼，接着绍兴还成为粿，台州更取了独一无二的名字青餣；
到了两广又被称为艾粑，艾粄；
四川称为清明粿、艾蒿粑粑，贵州变说它是清明粑；
皖南也有可可爱爱的名字叫艾草果。
总之，到了这草长莺飞的春天，就得来吃一次青团。
你吃过几种味道的青团？
为什么一个青团要有这么多个名字，大概就和它的做法吧。
除了艾草、麦青混合做好的面团外，馅料更是非常考究，咸甜、素荤，或者再创新。
经典蛋黄肉松青团，软糯不腻，甜咸相宜。
没有人会拒绝红豆沙的味道。
有加入马兰草、香菇、笋的咸口，是吃进了春天的新鲜感。
还有人把芒果做成爆浆馅儿，青团也能吃的这么有新意。
云贵川等地还会加入腊肉、榨菜、野菜，桂林还会包一些芝麻和花生馅……
说起来，小小的青团真的还特别有地方特色。
咸甜软糯，这几款青团一定合你胃口
都看到这里了，新鲜的青团立马就想吃一口！咸甜软糯的青团，我们也亲自试吃了几家，马上分享给大家。
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【一旬一味】
香干马兰头青团
原价 68元
活动价 ：47.6元 / 6只
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青团中加入了马兰头，成了实实在在只卖一季的限定美食。马兰头的嫩叶嫩茎主要是在3、4月份采集，这个时候就能吃上最新鲜的味道。
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不添加任何香精色素、防腐剂，时令马兰头、时令鲜笋、五香豆腐干、杏鲍菇等新鲜食材做成馅料，纯手工制作把春天慢慢揉进面团。加入了马兰头的青团清香更浓，表皮还有淡淡的甜味，一口咬下去，咸甜适中。
【集甜社】
芒果 / 豆沙青团
原价 38元
活动价 ：22.46元起 / 4枚一盒
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集甜社在选原材料上一直很讲究，拒绝半成品，直接精选红豆煮烂过筛，现炒豆沙，还原经典味道。
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除了经典味道，还发掘了甜品界隐藏boss——芒果，清甜浓郁的芒果与艾草的清香非常美妙。芒果爆浆青团建议收到后放入冰箱冷藏，甜度适口，馅料更清爽。
【米马】
红豆馅+蛋黄肉松青团
赠2包 桐乡头采胎菊
原价 68元
活动价 ：48.96元 / 8枚
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米马家一直秉承着天然无添加，将冷压麦青汁和三月三的嫩艾草拌入糯米粉里，既不添加色素也没有防腐剂。散发植物本来的味道，每一口都是清香。
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蛋黄肉松拒绝添加豌豆粉，精选猪后腿肉慢炒更有嚼劲，再搭配腌制了2个月的咸鸭蛋，馅料香浓不油腻。
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考虑到单独吃青团可能会有点腻味，再配上桐乡头采胎菊茶，清香甘甜。一口青团，一口茶，满口都是春天的清香。
【大姐大茉莉】
传统客家芝麻味青团
原价 39.9元
活动价 ：29.13元 / 12枚
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客家人把春天吃的第一口青团叫作“尝春”，仿佛就把春天吃进肚子里了。用新鲜艾草化作浆水，作出的糯米皮清新不粘牙。
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客家的青团花样很少，就注重最正宗的馅料，芝麻、花生、红糖……当地人建议可以蒸着加热，再锅里煎至两面金黄，外酥里嫩更好吃。
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青团不仅是春天的味道，更是一种对家乡的思念，对新一年的期许。
吃过了这一年最开始的好味道，接下来的日子都是美好。
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