四舍五入就快到端午了
今天就跟小张学习一下如何DIY
夏日解暑必备神器
朋友圈手工精致 girl 代表
一堆好吃又好看的 绿豆糕
群众
刚DIY过耳钉，现在又是绿豆糕，你有没有觉得自己越来越像一个手工营销号了。
无奈这就是小张的生活，除了学习也就只有这点爱好了。
小张
话不多上先上成品图
应该可以媲美隔壁蛋糕房的绿豆糕了
材
料
准
备
去皮绿豆500g
牛奶两盒
黄油100g
抹茶粉、红曲粉
绿豆糕压模工具
1
首先将去皮绿豆清洗干净
建议直接 “桃宝” 购买去皮绿豆
据说搓皮会让人怀疑人生
但是如果你想要尝试！
那么请将绿豆放在水里 浸泡36小时
一定要 放冰箱 不然一会得到一盆绿豆芽
让后你就可以开始奇妙的搓皮之旅了
2
拥有去皮绿豆的宝宝我们跳过这一步
找一个电饭煲！
然后把牛奶和绿豆加进去
（不喜欢牛奶的可以加水）
牛奶需要 没过绿豆两指左右
水少了绿豆会煮不软
水多了后期炒绿豆要炒很久
3
开锅之后检查一下
煮好的绿豆手一搓就成绿豆泥了
如果可以！出锅！
用勺子按压成泥
如果你有料理机
可以加牛奶和糖放进去多打几遍
4
接下里把绿豆泥放进不粘锅里炒
虽然我家的不粘锅当场给我表演了“粘锅大法”
如果你家的锅一样不懂事
推荐使用这种 搅拌蛋糕液的小铲子 来炒
这样他就不会把粘在锅上糊糊的绿豆铲下来
混进绿豆泥里
这一步加入黄油和白砂糖
白砂糖根据自己的口味喜好加
我就是 加一勺 炒一下 尝一口
炒到有种淡淡的曲奇的香味
绿豆泥抱团就可以出锅了
或者你可以用手按一按不粘手就可以了
参考时间：八分钟
如果你前一步牛奶加多了这一步会要炒很久
群众
咳咳，不是“抱团”吗？
嗯......没错，别让小张再改图了！还指望在上课前发掉！下午安心上课，你知道一个几乎满课的当代大学生周更多困难吗......
小张
群众
OK！打住！继续绿豆糕！
5
出锅之后让它冷静一会
用手揉一揉
分成三等份
一份加入抹茶粉
一份加入红曲粉
红曲粉不要放多不然会变成酱红色
然后敲黑板！混色真的非常好看！
如果你喜欢这一步还可以加入桂花或者果干
然后把它们塞进绿豆糕的模具里
用力按压
然后脱模就可以了
不推荐使用木制模具真的不太好脱模
然后就是漂漂亮亮地摆盘了
一个精致的绿豆糕经得起静距离拍摄
放到冰箱里冷藏一下
也是超级好吃
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