人生有八大雅事，琴棋书画诗酒花茶。自古诗人多茶客，茶以自己独特的养生之道和文化内涵滋养丰富着文人雅士，为其清思助兴。
恰逢秋爽茶香时，饭后沏一壶茗茶，或独自品茗静坐，赏山看水，宁静淡泊，知足常乐。或邀三两好友佳人，品茗赏诗，以茶诗感受茶事的美好，自是人生乐事。
闻着茶香的芬芳，配上雅致的乐曲，品读静美的茶诗，跟着古诗学品茶，茶助诗情，诗添茶趣，让人陶醉其中，岂不妙哉。
古人是怎么喝茶的呢，跟着小编一起来品读吧。
一字至七字诗·茶
(唐)元稹
茶
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
小编：一字至七字诗，俗称宝塔诗。元稹的这首宝塔诗，先后表达了三层意思：一是从茶的本性说到了人们对茶的喜爱；二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗；三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。
翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此诗一开头写茶的本性，即味香和形美。第三句是倒装句，说茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。第四句写的是烹茶。第五句写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”，尔后盛载碗中浮饽沫。第六句谈到饮茶，不但夜晚要喝，而且早上也要饮。到结尾时，指出茶的妙处，不论古人或者今人，饮茶都会谈到精神饱满，特别是酒后饮茶有助醒酒。
饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，就如同享受神仙般快乐的生活，茶还可以洗尽古人今人之不倦，这是茶的神奇妙用。
山泉煎茶有怀
(唐)白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
小编：把茶大量移入诗坛，使茶酒在诗坛中并驾齐驱的是白居易。
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
诗的前两句直接呈现了一个非常生动具体的意象，再现悠闲煮茶的场景。
诗的后两句抒情，通过抒发对茶的喜爱之情表达自己对知心人的渴望，强烈的感情中不免带着淡淡的忧伤，传达出作者对远方知己的想念。
《贡余秘色茶盏》
（五代）徐夤
捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。
功剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。
古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江濆。
中山竹叶醅初发，多病那堪中十分。
小编：品茶时，除了对茶叶和水有很高的要求外，茶具也很精致。徐夤的诗特别赞赏龚宇的秘密彩色茶具，这是一套高级贡品茶具。
捩(liè)，愿意是转动的意思，捩(liè)翠融青瑞色新，是形容刚烧制出来的秘色瓷器，仿佛转动翠玉融进去了青山绿水的颜色。但是呢，这么精美的瓷器，烧成之后，必须先进贡给君王使用。瓷器的优美的颜色，仿佛是明月沉入春水中的颜色，又像是薄薄的冰上盛满绿色的云团。后两句写的是作者感怀身世之句。这首诗和陆龟蒙的“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”经常相提并论，一同来形容越窑秘色瓷的青翠欲滴，如冰似玉的美丽釉色。
《监郡吴殿丞恵以笔墨建茶各吟一绝谢之·茶》
（北宋）林逋
石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。
世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。
小编：点茶，是宋代流行的吃茶方式。如果说，唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。茶中极品在俗世间没有多少人能见到， 只能对着茶经里的记载来想像古人品茗时的情境了。
《龙凤茶》
（北宋）王禹偁
样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
烹处岂期商岭外，碾时空想建溪春。
香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
小编：宋代北苑御焙产龙凤贡茶堪称茶中绝品，诗人因近侍皇上，幸得赏赐皇封的龙凤名茶。在烹制如此珍贵的贡茶时，诗人不禁浮想联翩：如果用上商岭泉，烹制这建溪北苑茶，斟于茶瓯之中，定会香比兰花、圆如秋月。在尝过贡茶感戴皇恩之后，诗人不独享，还要留下一些侍奉白发父母。让我们感受到中华民族传统的敬老美德。
《七宝茶》
北宋·梅尧臣
七物甘香杂蕊茶，
浮花泛绿乱于霞。
啜之始觉君恩重，
休作寻常一等夸。
小编：此诗所咏七宝茶，“七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞”，应是添加七种配料和茶一起烹煎。由于出自大内，皇帝所赐（“君恩重”），当然非同一般，应是极其珍贵的配料和极其名贵的茶叶，当然“休作寻常一等夸”。
寒夜
(宋)杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
小编：冬夜来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗。一起喝着茶，向火深谈;屋外寒气逼人，屋内温暖如春。夜深了，明月照在窗前，窗外透进了阵阵寒梅的清香。
望江南·超然台作
(宋)苏轼
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，
半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，
且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
小编：登上超然台远眺，护城河里春水漾漾，城内满目鲜花，烟雨人家。寒食节畅饮之后，如今酒醒，故乡何在?面对同游老友，还是不要去怀想故乡吧。重新生火品尝刚焙制的春茶，吟诗饮酒，可要趁着尚未衰老的大好年华!
古往今来，文人骚客对茶都格外偏爱，喜好饮茶，也喜好为其做诗词。认为饮茶是一件非常雅致的事情，文人们都愿意用茶来标榜自己的风骨，甚至将喝茶视为比吃饭还重要的事情。
泛着茶香的诗词文化源远流长，而茶，这种与中华文明相生相伴的古老饮品，浸润了光阴，清寂了岁月，涤荡了梦魂。
煮茶趣话
煮茶是一种茶艺，是把茶煮着来喝。在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程。
煮茶的茶汤，茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一。在品煮茶之前有一个很重要的过程叫：转碗摇香。有诗云：“铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”正所谓相由心生，不同的人或不同的状态转碗摇香后的汤花完全不同，总体汤花分为和谐型与不和谐型，其实这也是对人当下状态的反应。
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