手把手教你做甜辣萝卜咸菜，萝卜爽脆，开胃下饭，简单好学！
食客 2015-12-06 00:01
白萝卜洗净，切去头尾后把萝卜上的根须切掉。
再把萝卜切成8厘米长，1厘米见方的条。
切好的萝卜放入盆中，加入盐用手搓匀。
放到炉子上烧开后放凉。
敞口不加盖腌制7天，每天早晚各翻动一次。
把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中。
腌好的萝卜放少许在屉布上。
用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份。
萝卜条中放入甜辣剁椒。
用手拌匀。
再放入韩式辣酱用手抓匀。
室温腌制7天，每天翻动2次即可食用，密封后放入冰箱保存,15天后再食用。
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