海南各个地方的菜市场
都会供应海产品
但是这些海鱼
完全无法满足吃货们
对海鲜的幻想和追求
试想一下
一条长长栈道延伸出海
周围就是海鲜加工排挡
当渔船打渔归来,渔民就可以就地买卖
人们可以买到最鲜美最便宜的海鲜
吃着海鲜,吹着海风,何等惬意
今天小编就要带大家探访
海南各地的海鲜渔港码头
渔排商家直接收购渔民的海鲜并养在海中,客人去吃时直接从海里捞,红沙渔排的每一家店都是在海上(红沙渔港码头内),所以周边都是渔民的捕渔船,吃着自助海鲜火锅看着海上风景,别提有多美妙了。
如果是黄昏时分,还可以看海上落日,远比陆地海鲜排档来得情趣与浪漫。在岸边,质朴的渔家摇着小船来往接送猎鲜客,摇摇摆摆的感觉,亦是陆地海鲜排档不能感受到的。
环球码头在文昌市清澜镇码头,从鲳鱼到鲨鱼,从蛤蜊到鲍鱼,这里无所不有,打渔回来的渔民们住在码头附近的船上,这里的海鲜用价廉物美来形容还不足以说明,先附上几张图让大家感受一下吧!
潭门港地处琼海市的东部沿海,由于得天独厚的资源优势,当地近海捕鱼和远洋捕捞业非常发达,沿海养殖和种植业也颇有特色,这里是西、南、中、东沙群岛作业渔场后勤的给养基地和深远海渔货的集散销售基地。
每天早上,千艘渔船海上归来,鱼跃满仓,渔民们满面春风,喜获丰收。一时间,宁静的谭门港随着鱼市的开始交易而热闹欢腾起来……在潭门渔港海鲜美味广场品尝最原味、最新鲜的海鲜,店面顶上搭筑着长长的顶棚,临风观海享海鲜饕餮大餐,除了比较常见而熟悉的虾、蟹、鱼什么的,其它那些稀奇古怪的海鳗、不知名的螺很是让人食指大动。
万宁附近有港北、乌场、东澳、坡头等几个规模较大的渔港码头,每天有大量的海产品源源不断地进入周边的市场。
当地的老百姓真心口福不浅啊,这里最常见的有马鲛鱼、金枪鱼、石斑鱼、打铁鱼、贵花鱼、鱿鱼、鲻鱼和龙虾等,至于一些海涂上的杂鱼和虾蟹之类就不入流了。
新村港是一个迷人的热带港湾,是世界一流的海水养殖基地和全国最大规模的石斑鱼养殖基地。这里居住着许多疍家人,疍家人靠打鱼为生,以舟楫为家,有十分浓郁的民俗风情。
疍家渔排素有“漂浮美食岛”的美誉,不仅用餐环境与众不同,可见蓝天白云,可听碧水涛声;而且海鲜的味道也比别处更加鲜美,原因是这里的海鲜全部是“就地取材”,用当地的话说,到海南,如果没吃疍家的渔排,就不算吃到海鲜。
东方市八所渔港是海南三大中心渔港之一,也是海南西部最大的渔港。八所渔港可供1000艘渔船停泊避风,这样说吧,可能不如海鲜大酒楼那样精细的烹饪,只做了简单加工,可是那鲜美的味道,令人回味不已。比较起来,城市里海鲜酒楼的海鲜更适合叫做海味,这里的海鲜才能叫做海鲜!
摄影:悠悠见影
白马井水产码头可以说是女人的天下,数百上千名“渔婆”集聚在儋州市白马井镇南司港码头,翘首以待渔船归来,当渔船满仓归来时,“渔婆”们蜂拥抢购鲜鱼,她们头戴或尖顶、或圆顶的竹编斗笠,脚穿各色水靴,肩挑扁担与箩筐,集聚在码头……
她们是这个古朴渔港最忙碌的身影,从凌晨时分直到艳阳高照,她们通过最粗重的活,最艰辛的渔货的分类、搬运、过秤、打包、交易等环节,在这里谋求着自己及家人一天天一年年的生计。
新盈港、调楼港是临高较大的两个渔港,清晨5点多,许多出海捕鱼的船只已回港,码头上人来人往,有的在抬鱼上岸,有的在称鱼、选鱼分类,如果能遇到大船回港,那时的鱼更大、更多!
板桥路海鲜广场虽然没有在码头附近,但是这里的海产都是在入海口处捕获,然后直接运至此市场现卖,所以食客每天都可以在这里吃到新鲜的海鲜。
板桥路海鲜广场可以说是海口最实惠的海鲜市场,在这里你完全可以亲手去挑选最新鲜的海鲜,想吃什么选什么,选好后拿去一墙之隔的海鲜加工排挡,按照份量给老板不多的一些加工费就可以酣畅淋漓的享受一番。
海口新埠岛码头虽然是小了点,但是在海口的各个菜市场的鱼贩大多数都来自这里。每天中下午,那里的小船就出海,三四个小时之后船就回来,往往也能收获很多的海鲜,供应给海口的各地菜市场。
来源:海南80后
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