秋天最该多吃蒸菜,这菜蒸一蒸8分钟上桌鲜美极了,好吃停不下来
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明天就是国庆节了,在这个举国欢庆的日子,我们也拥有了七天的小长假,大家正好趁着这段日子放松一下心情, 开开心心地陪陪家人, 或者出门去看看金秋的风景, 在这一假期里,自然是避免不了与亲戚朋友们团聚在一起,好好吃一顿,一同叙叙旧,你也不妨准备好几道拿手好菜来招待亲朋好友。
今天就给大家分享一道好吃又好做的家常蒸菜---蒜蓉蒸大虾。金秋十月,秋意正浓, 天气凉爽, 却很干燥, 因此我们不妨在饮食方面要多注意,尽量少吃一些燥热、油炸、高油脂的食物, 多使用健康的烹饪方式,比如蒸,蒸菜最大的特点是能紧紧锁住食物的鲜美, 少油少盐营养流失少,清淡养胃,好吃还不上火。
大虾一直是我们生活中常食用的美食, 它味道鲜美,营养丰富, 特别适合做待客菜,只有家里有客人来时基本上都会上一盘虾,好吃又好看。秋天最该多吃蒸菜,这道“蒜蓉蒸大虾”, 颜值高,味道好, 只需简单蒸一蒸八分钟就能上桌,鲜到流口水,好吃停不下来,滋补不上火, 即使是厨房小白也能轻松搞定,高端大气上档次, 我家请客必备的一道菜。 做法超简单, 喜欢的朋友不妨试试吧。
【蒜蓉蒸大虾】
原料: 大虾 1盘 红薯粉丝 1小把 蒜末 1小碗 葱花 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 蒜蓉加入少许盐拌均匀腌制一下; 3. 加入少许橄榄油拌均匀; 4. 将泡软的红薯粉丝加入少许盐拌均匀垫入盘底; 5. 将虾整齐地摆放好粉丝上, 均匀地撒上大量腌制好的蒜蓉; 6. 烧锅开水, 将蒜蓉虾盘放在蒸锅中; 7. 大火蒸上八分钟将虾蒸熟; 8.蒸熟的虾盘拿出来后撒上葱花末; 9. 将少许油烧热后浇淋在蒸熟的大虾上即可;
10. 端上桌享用吧。
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小贴士:1. 将虾从虾背上剥开,挑出虾线; 2. 蒜蓉加入少许盐腌制一下, 再加入少许油拌均匀; 3. 将红薯粉丝泡软后加入少许盐拌均匀垫入盘底, 上面放上处理好的大虾, 再撒上蒜蓉; 4. 将虾盘放入蒸锅中大火蒸八分钟将其蒸熟, 拿出来后撒上葱花,浇上热油。
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