很多身边的朋友经常会问我，我要减肥，有没有一种食物既可以美味又让我越吃越瘦呢？这是我会毫不犹豫的给她推荐---魔芋！
魔芋究竟是何方“神圣”？
魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。中国民间种植加工魔芋已有两千多年的历史了。魔芋又名鬼芋，鬼头，花莲杆，蛇六谷等，主要产于东半球热带，亚热带，中国为原产地之一。四川，湖北，云南，贵州，陕西，广东，广西，台湾等省山区均有分布。
魔芋的种类很多，据统计全世界有260多个品种，中国有记载的为21种，其中9种为中国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个头的荸荠，直径可达25厘米以上，营养十分丰富。
魔芋的功效
魔芋是有益的碱性食物，对食用动物性酸性食物过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品的酸碱平衡，对人体健康有利。那么我们来具体的了解下魔芋的功效：
第一 魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治结肠癌，乳腺癌有特效；
第二 魔芋低热，低脂，低糖，对预防和治疗肥胖症，高血压，糖尿病的人群可以说是一种上等的既饱口福，又治病健体的食物；
第三 可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”。
魔芋虽然有这么多有益于人体的功效，但今天我只和朋友们来具体说说魔芋的减肥功效。魔芋含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖可达45%以上，其具有强大的膨胀力，既可填充肠胃，消除饥饿感。魔芋具有低热量，低脂肪和高纤维的特点。
首先：低热量，低脂肪。魔芋热量，脂肪极低，在充分满足人体的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想的减肥效果。
其次：高纤维。魔芋是高纤维的食物，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度。轻松享“瘦”。
最后：一般食用魔芋后会让人产生饱腹感，自然会比平时减少进食。有利的控制人的体重，达到减肥的效果。
关于魔芋的制品
魔芋通常制成魔芋粉供食用。一般市面上常见到的是魔芋粉制作而成的魔芋豆腐，魔芋挂面，魔芋面包，魔芋肉片，果汁魔芋丝，原味的魔芋丝等等。（要去正规的大超市去购买）
让我们不用再去找寻什么减肥的秘籍了，如果你想轻松享受减肥的过程，就请亲爱的朋友们经常让魔芋制品出现在我们的餐桌上吧！从此我们的餐桌不再寂寞，因为魔芋制品能烹调出来很多美味的佳肴呦！为我们的魅力瘦身行动一起DIY吧，让我们把减肥进行到底！
多多爱心小厨房之素炒魔芋
材料：魔芋豆腐300g，辣椒丝30g，葱花，姜丝，蒜末，食盐各适量。
做法：1将魔芋豆腐切成小块备用。
2锅置火上，加少许油，烧至7成热，加入葱花，姜丝，蒜末辣椒丝翻炒出香味 放入魔芋豆腐 同炒，炒5分钟左右，加入自己喜欢的调料即可。
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